英國食品標準署近日公布的一份監測數據顯示，目前，英國有三種品牌的嬰幼兒食品中發現有丙烯酰胺含量超標的現象。這份報告是2013年英國食品標準署對眾多嬰幼兒食品進行檢測得出的結論，被列入黑名單的三種食品分別為Organix蘋果味米餅、牛欄嬰兒麥片和亨氏嬰兒香蕉五谷雜糧米糊等。

　　而就在半個月前，國際嬰兒食品巨頭“亨氏”在華的子公司——亨氏聯合有限公司(下稱“亨氏聯合”)生產的嬰兒米粉近日被檢出嚴重鉛超標，這一食品安全事件再次牽動了家長們的神經。

　　杭州家庭的嬰兒輔食消費情況怎么樣？哪些品牌的嬰兒輔食最受杭州人歡迎？怎樣科學添加嬰兒輔食？第二十五期《消費大調查》，每日商報與杭州西美商務咨詢有限公司合作，對杭州人嬰兒輔食的消費情況進行了調查，樣本涉及上城、下城、西湖、江干、拱墅、濱江等六個城區，共發出435份問卷，有效問卷390份。調查顯示，杭州人八成以上受訪者不同程度依賴品牌輔食產品。而在眾多洋品牌中，亨氏嬰兒食品是杭州人的第四大選擇，前三名分別是喜寶、施恩和明治。

　　八成以上受訪者依賴品牌輔食

　　如今，市場上的嬰兒輔食產品五花八門，他們的銷售情況怎么樣？我們的調查顯示，71.8%的受訪者會選擇輔食制作和購買相搭配，其次是自己做，占比17.7%。直接購買輔食產品的占比10.5%。這意味著大部分的杭州寶寶都不同程度地吃過這些輔食產品。

　　在品牌的選擇上，“喜寶”是受歡迎程度最高的洋品牌，選擇這一品牌的受訪者占比24.5%，其次為施恩和明治，分別占比22.8%和21.5%。

　　而在國產嬰兒食品品牌中，最受杭州人歡迎的是“雅士利”，選擇這一品牌的受訪者占比31.1%，其次是貝因美和合生元，分別占比22.3%和20.1%。

　　值得一提的是，杭州人購買輔食主要渠道，并不是傳統的商場超市，也并非電商平臺，而是母嬰用品專賣店。調查顯示，36.6%的受訪者主要在母嬰專賣店購買輔食產品，醫院渠道緊隨其后，占受訪總量的35.3%。商場超市僅占比12.0%。

　　現在，市場上的輔食產品主要有蔬果泥、米粉和面條等，我們的調查顯示，36.7%的受訪者會選擇蔬菜水果類輔食，27.0%的受訪者選擇淀粉類的輔食，另有22.7%的受訪者給寶寶添加過蛋類輔食。

　　杭州人最看重輔食產品的口味和安全性

　　杭州人選擇輔食品牌的依據是什么？我們的調查顯示，三成受訪者根據寶寶口味選購輔食品牌，安全位居第二，占比22.4%。其次是食用方便，占比20.1%。

　　近日的一系列嬰兒食品安全事件，也再次牽動家長們的神經，如果選擇可靠的食品品牌也是家長們的難題。9月2日，國家衛計委在官網上公布了《預包裝特殊膳食用食品標簽》(修訂版)的問答。其中指出，包括嬰幼兒配方食品在內的預包裝特殊膳食用食品標簽上，應標示食用方法、每日或每餐食用量，以指導消費者合理使用。該標準的實施，可能在一定程度上幫助家長更好地選擇合適的嬰兒食品。

　　據悉，修訂后的標準修改了特殊膳食用食品的定義，明確其包含的食品類別，明確了標準適用范圍。由于0-6月齡嬰兒需要全面、平衡的營養，標準參照國際標準，增加了“不應對0-6月齡嬰兒配方食品中的必需成分進行含量聲稱和功能聲稱”的基本要求；修改了能量和營養成分的標示方式和允許誤差范圍等要求；合并了允許標示內容和推薦標示內容；修改了能量和營養成分的含量聲稱要求和功能聲稱用語，并根據國際慣例，刪除能量和營養成分的比較聲稱。

　　同時，標準要求特殊膳食用食品標簽上應該標示食用方法、每日或每餐食用量，以指導消費者合理使用。其中，特殊醫學用途配方食品(包括特殊醫學用途嬰兒配方食品)的食用方法需要醫生或臨床營養師根據消費者個體情況或醫學狀況的不同階段進行調整，此類產品的食用方法可標示為“每日或每餐食用量參照醫生或者臨床營養師的指導”或類似用語。

　　據了解，該標準將于2015年7月1日正式實施。在實施日期之前生產的食品，可在食品保質期內繼續銷售至保質期結束。

原標題: 嬰兒食品DHA的真實含量與安全情況