英國食品標(biāo)準(zhǔn)署近日公布的一份監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前，英國有三種品牌的嬰幼兒食品中發(fā)現(xiàn)有丙烯酰胺含量超標(biāo)的現(xiàn)象。這份報(bào)告是2013年英國食品標(biāo)準(zhǔn)署對眾多嬰幼兒食品進(jìn)行檢測得出的結(jié)論，被列入黑名單的三種食品分別為Organix蘋果味米餅、牛欄嬰兒麥片和亨氏嬰兒香蕉五谷雜糧米糊等。

　　而就在半個(gè)月前，國際嬰兒食品巨頭“亨氏”在華的子公司——亨氏聯(lián)合有限公司(下稱“亨氏聯(lián)合”)生產(chǎn)的嬰兒米粉近日被檢出嚴(yán)重鉛超標(biāo)，這一食品安全事件再次牽動了家長們的神經(jīng)。

　　杭州家庭的嬰兒輔食消費(fèi)情況怎么樣？哪些品牌的嬰兒輔食最受杭州人歡迎？怎樣科學(xué)添加?jì)雰狠o食？第二十五期《消費(fèi)大調(diào)查》，每日商報(bào)與杭州西美商務(wù)咨詢有限公司合作，對杭州人嬰兒輔食的消費(fèi)情況進(jìn)行了調(diào)查，樣本涉及上城、下城、西湖、江干、拱墅、濱江等六個(gè)城區(qū)，共發(fā)出435份問卷，有效問卷390份。調(diào)查顯示，杭州人八成以上受訪者不同程度依賴品牌輔食產(chǎn)品。而在眾多洋品牌中，亨氏嬰兒食品是杭州人的第四大選擇，前三名分別是喜寶、施恩和明治。

　　八成以上受訪者依賴品牌輔食

　　如今，市場上的嬰兒輔食產(chǎn)品五花八門，他們的銷售情況怎么樣？我們的調(diào)查顯示，71.8%的受訪者會選擇輔食制作和購買相搭配，其次是自己做，占比17.7%。直接購買輔食產(chǎn)品的占比10.5%。這意味著大部分的杭州寶寶都不同程度地吃過這些輔食產(chǎn)品。

　　在品牌的選擇上，“喜寶”是受歡迎程度最高的洋品牌，選擇這一品牌的受訪者占比24.5%，其次為施恩和明治，分別占比22.8%和21.5%。

　　而在國產(chǎn)嬰兒食品品牌中，最受杭州人歡迎的是“雅士利”，選擇這一品牌的受訪者占比31.1%，其次是貝因美和合生元，分別占比22.3%和20.1%。

　　值得一提的是，杭州人購買輔食主要渠道，并不是傳統(tǒng)的商場超市，也并非電商平臺，而是母嬰用品專賣店。調(diào)查顯示，36.6%的受訪者主要在母嬰專賣店購買輔食產(chǎn)品，醫(yī)院渠道緊隨其后，占受訪總量的35.3%。商場超市僅占比12.0%。

　　現(xiàn)在，市場上的輔食產(chǎn)品主要有蔬果泥、米粉和面條等，我們的調(diào)查顯示，36.7%的受訪者會選擇蔬菜水果類輔食，27.0%的受訪者選擇淀粉類的輔食，另有22.7%的受訪者給寶寶添加過蛋類輔食。

　　杭州人最看重輔食產(chǎn)品的口味和安全性

　　杭州人選擇輔食品牌的依據(jù)是什么？我們的調(diào)查顯示，三成受訪者根據(jù)寶寶口味選購輔食品牌，安全位居第二，占比22.4%。其次是食用方便，占比20.1%。

　　近日的一系列嬰兒食品安全事件，也再次牽動家長們的神經(jīng)，如果選擇可靠的食品品牌也是家長們的難題。9月2日，國家衛(wèi)計(jì)委在官網(wǎng)上公布了《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(修訂版)的問答。其中指出，包括嬰幼兒配方食品在內(nèi)的預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽上，應(yīng)標(biāo)示食用方法、每日或每餐食用量，以指導(dǎo)消費(fèi)者合理使用。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，可能在一定程度上幫助家長更好地選擇合適的嬰兒食品。

　　據(jù)悉，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)修改了特殊膳食用食品的定義，明確其包含的食品類別，明確了標(biāo)準(zhǔn)適用范圍。由于0-6月齡嬰兒需要全面、平衡的營養(yǎng)，標(biāo)準(zhǔn)參照國際標(biāo)準(zhǔn)，增加了“不應(yīng)對0-6月齡嬰兒配方食品中的必需成分進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱”的基本要求；修改了能量和營養(yǎng)成分的標(biāo)示方式和允許誤差范圍等要求；合并了允許標(biāo)示內(nèi)容和推薦標(biāo)示內(nèi)容；修改了能量和營養(yǎng)成分的含量聲稱要求和功能聲稱用語，并根據(jù)國際慣例，刪除能量和營養(yǎng)成分的比較聲稱。

　　同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)要求特殊膳食用食品標(biāo)簽上應(yīng)該標(biāo)示食用方法、每日或每餐食用量，以指導(dǎo)消費(fèi)者合理使用。其中，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(包括特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品)的食用方法需要醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師根據(jù)消費(fèi)者個(gè)體情況或醫(yī)學(xué)狀況的不同階段進(jìn)行調(diào)整，此類產(chǎn)品的食用方法可標(biāo)示為“每日或每餐食用量參照醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)”或類似用語。

　　據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)將于2015年7月1日正式實(shí)施。在實(shí)施日期之前生產(chǎn)的食品，可在食品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售至保質(zhì)期結(jié)束。

原標(biāo)題: 嬰兒食品DHA的真實(shí)含量與安全情況