8月29日下午3點，“全面健康生活方式日”社區烹飪比賽在路橋人峰社區火熱進行。來自12個社區的居民代表參加比賽，他們共分為6組，每組做3個拿手菜肴。

　　此次比賽，由市衛生局、路橋區衛生局、路橋街道辦事處等單位主辦。

　　下午2點，來自人峰社區的陳佩芳大媽就拎著一大袋食材來到了現場。她要做的菜是紅燒鯽魚、海參湯和紅燒肉。

　　因為紅燒肉不容易熟，比賽時間又有限，所以陳大媽就提前將準備功夫做充足。“燒菜我挺感興趣的，平時家里的菜都是我做的，我想做一些有營養的菜參加比賽。”

　　隨后，第二組參賽居民喬文娟和丈夫郟仙法也來了。這對夫妻準備合作做多寶魚、油淋蝦和花卷魷魚。

　　多寶魚是夫妻倆的拿手好菜。只見郟仙法將一條剛從冰箱里拿出來的魚攤在碟子里，用刀開上10多個口子，澆上醋、香油等各種調料，用手反復拍擊魚的正反兩面。

　　“在開賽前，先讓魚滲入調料的味道，燒的時候，調料的味道就完美融入了。”他們說。

　　6組比賽成員，將做好的菜插上寫著菜名的牌子，讓工作人員用筷子夾到評委碗里，評委品嘗后，按色、香、味、形等一一評分，每個類別最高20分。

　　6組比賽隊伍中，第二組陳美云和洪建英做的菜引起前來觀看的居民的一致贊嘆。尤其一道“心有所屬”做得漂亮精致，和美食電視劇里的菜肴相比，也毫不遜色。所謂“心有所屬”，就是大香菇里放碎肉，配上兔子形狀的小饅頭。最后比賽結果出來，陳美云和洪建英果然獲得了第一名。

原標題: 比一比，誰的拿手菜最美味