正值我省海洋捕撈禁漁期，馬大嫂們最犯難的是如何買到新鮮、美味的海洋水產品。“這段時間梭子蟹很便宜，昨天我買了兩只，28元一斤，肉頭蠻厚實的，味道也鮮，今天準備再買兩只。”自稱是家里“主廚”的陸女士說，梭子蟹是現在菜場里性價比最高的海鮮了。

　　趕在大閘蟹上市前，梭子蟹已經打開局面了。

　　一斤十幾元

　　梭子蟹比去年還便宜

　　昨天，錢江晚報記者先后到浙江中河農貿市場、杭州屏風街農貿市場和萬壽亭農貿市場，了解梭子蟹行情。

　　在中河農貿市場，做水產生意的李大姐告訴記者，最小的梭子蟹(只重1兩半左右)賣15元/斤，大的梭子蟹(每只3兩半到4兩)賣28元/斤，最好的也只要35元~38元/斤(每只4兩半到半斤)。

　　“現在梭子蟹便宜了。”在萬壽亭農貿市場，一位姓馬的女攤主告訴記者，“半個月前受臺風影響，梭子蟹供應量少，價格一度漲到65元~68元/斤。現在的價格只有那時候的一半。沒臺風的話，價格不太會上漲，這樣實惠的價格大概會維持兩個月左右。”

　　跑了三個農貿市場，梭子蟹的價格都差不多：小的12~15元/斤；個頭中等的每斤20~30元；最好的每斤30~38元。

　　浙江新農都的“小毛水產商行”專做梭子蟹批發生意，商行老板毛文斌告訴記者，這兩天梭子蟹統貨五六元/斤已經蠻好了，每只分量從2兩到4兩不等。“梭子蟹是最近一周才大量上市的，價格也慢慢往往下走。月初的時候，我們一天的批發量最多只有四五千斤，昨天的批發量已達到3萬多斤。去年梭子蟹捕撈量很大，價格非常便宜，今年感覺比去年還要便宜呢。”毛文斌說。

　　增殖放流出效果了

　　今年梭子蟹是個豐收年

　　據了解，從8月1日開始，南海禁漁期全面解禁，東海部分作業方式(桁桿拖蝦、籠壺類和刺網類作業方式)得到解禁，這使得梭子蟹的供應量迅速增加。

　　梭子蟹去年捕撈量就出現過大豐收的局面，在舟山甚至出現了梭子蟹比白菜還便宜的情況。“從目前的勢頭看，今年梭子蟹的產量也不低，也是個豐收年。”省海洋水產研究所副所長、推廣研究員孫忠介紹說，目前為止去年梭子蟹的產量仍是歷史最高水平。

　　那么，這兩年梭子蟹產量為何突然大增呢？孫忠說，這主要是因為近年來我省增殖放流力度不斷加大，包括舟山、溫州、臺州在內，每年春季投放的梭子蟹苗數量不少，而且我省在梭子蟹苗種繁育技術上已比較成熟。另外，在我省漁業資源結構性衰退過程中，梭子蟹由于生命周期短，當年就能捕撈，資源恢復時的優勢就得到體現。而一些生命周期長、高層次的漁業資源，恢復起來就比較困難。

　　據介紹，目前捕撈上來的梭子蟹，大多是春天繁育、投放的梭子蟹苗。“只有三四個月大，只重在3兩左右。”孫忠說，還有一部分是海洋里自然繁殖的梭子蟹，從去年秋天繁育一直長大到現在，個頭就會大些。

　　梭子蟹會便宜到什么時候？孫忠說，到9月份天氣漸冷，梭子蟹會更加肥美，品質更好，一些紅膏蟹會被加工成熗蟹，價格就會上漲。

　　“現在市場供應的都是捕撈上來的梭子蟹。人工養殖的梭子蟹，一般要到春節前后才上市，因為那時候貨少，價格也比較高些。”毛文斌說。

原標題: 梭子蟹又見“白菜價”