酸奶子：質感濃郁

　　其實就是酸牛奶，將鮮牛奶置于桶內，任其自然發酵凝結，乳漿分離即可食用。牧民一般不愛喝鮮牛奶，而喜歡喝酸奶子。不論春夏秋冬，不論男女老少，對酸奶子一往情深，視為離不開的家常飲料。

奶干：口感好

　　將取出奶皮的牛奶盛于桶內發酵，用布袋裝起吊晾，用馬尾或細線切成片狀，置木板上晾曬數日即成。

奶茶：帶點騷味

　　牧人的奶茶所用的茶葉是青磚茶。因為磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。先從茶磚上用刀把茶葉搗碎裂，、放入熱水鍋中煮沸，然后用布袋將乏茶葉撈出，茶水置于桶內。將小米在鍋內炒至散發出香味。再將桶內茶水和鮮牛奶倒入鍋煮沸，并用勺反復揚晾，待茶郛交融后即可飲用。有些地方還會加鹽。

原標題: 跟著萌娃去呼倫貝爾大草原“吃奶”