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　　幾個月時間，國際金槍魚市場走了一個“拋物線”。

　　從去年下半年起，受國際市場炒作，金槍魚原料價格持續走高，去年8月到達頂峰。但好景不長，因消費市場遇冷，原料價格下跌至谷底。

　　這直接影響到今年國內金槍魚罐頭出口情況，臺州魚罐頭企業也受此波及。

　　據市出入境檢驗檢疫局統計，今年上半年，臺州出口金槍魚罐頭2052.6噸，交易額436.9萬美元，與2013年同期相比分別下降21.6%、18.0%，與2012年同期相比更是減少34.4%、40.7%。臺州的魚罐頭出口企業遭遇了前所未有的“滑鐵盧”。

　　原料價格震蕩，臺州企業損失慘重

　　黃罐集團初涉金槍魚罐頭加工制造，是在2009年。

　　由于中國人對金槍魚并不“感冒”，一開始，黃罐集團就把這個產品的市場定在了海外。

　　憑借著制造罐頭的“老底子”，以及轉型后的魚罐頭現代化生產線，黃罐集團成了臺州唯一一家金槍魚罐頭生產企業。他們所產罐頭品質優良，遠銷美國、拉美、南非等國家和地區。幾年來，銷量可觀。

　　“但今年上半年糟糕的行情，超出了我們的預期。”黃罐集團總經理助理陳兆明說。

　　金槍魚罐頭，作為魚肉的加工產品，其價格隨原料價格的變化而產生波動。在正常情況下，每噸金槍魚原料的價格在1800美元時，罐頭市場最為穩定。

　　2013年8月，受日本等市場炒作，金槍魚原料價格飆升至2400美元/噸，與此同時，全球金槍魚捕撈量從400萬噸增加至450萬噸。

　　原材料貴了，加工產品的價格自然被拉高。但隨之而來的是全球金槍魚消費市場的不景氣，銷售量銳減7%。各金槍魚罐頭生產國紛紛減產以對，如泰國減產2%，加納減產13%。

　　供需不平衡，導致金槍魚原料價格急劇下滑至1100美元/噸，如此低的價格持續了很長一段時間，直到2014年6月，才緩慢恢復至1750美元/噸。

　　在此期間，國內包括臺州的金槍魚加工企業卻錯估市場走勢，大量的庫存原料與加工罐頭成品，損失慘重。

　　投機與滯銷，是損失的主要方面

　　“損失有兩方面。”市出入境檢驗檢疫局食檢處副處長杜秀土，在談到上半年金槍魚罐頭頹勢時分析道，“一方面是投機性庫存帶來的損失；另一方面，生產出來的罐頭成品，沒能賣出去。”

　　杜秀土表示，在2013年下半年，金槍魚原料價格節節攀升時，臺州企業以高價購入大量金槍魚原料，放入冰庫冷藏，以期待升值。然而，隨之而來的價格“大跳水”，將這筆前期投入的資金“蒸發”了。

　　之后走低的原料價格，亦迫使罐頭成品的價格下跌。相比去年，一箱金槍魚罐頭(6×1880g規格)的價格下跌了5美元。“這讓國外的購貨商們采取了觀望態度，他們覺得，罐頭價格會繼續下跌。”杜秀土說，如此一來，包括黃罐集團在內的國內罐頭加工企業的產品，遇上了出口滯銷的難題。

　　雙重打擊下，2014年上半年，成了臺州金槍魚罐頭出口的“寒冬期”。

　　下半年，形勢或許會有所好轉

　　饑困交迫中，人們更期待轉機的來臨。

　　對于下半年的走勢，杜秀土表示樂觀：“截至目前，金槍魚原料價格已經恢復至1800美元/噸的穩定點，假如這一價格能繼續保持，下半年的出口量會向好。”

　　對于本地企業如何避免再次“入套”，他也給出了建議：“要與原料供貨商和外貿方簽訂長期合作協議，從而避免原料價格劇烈波動的影響，同時，要理性開展投機性庫存，切勿大量囤積。”

　　陳兆明則認為，從企業的角度看，提高原料利用率，降低生產成本，才是上策。

　　相比于泰國等魚罐頭加工強國，臺州企業在原料利用率上要低3到5個百分點，機械化程度也遠遠不及。因此，引進國外先進的技術與設備，提高產品的綜合質量，也能讓“臺州制造”的金槍魚罐頭更加好賣。

　　“黃罐集團與泰國的Seavalue公司簽訂了長期合作協議，每年都會有泰國的專家來我們公司，對加工生產金槍魚罐頭進行指導。”陳兆明介紹說。

原標題: 金槍魚罐頭出口，臺州何時迎轉機？