去年,玉環(huán)縣百豐黑茶專業(yè)合作社從云南引進黑茶良種進行育苗,今年10月,已經成形的150萬株黑茶苗將被移栽到龍溪山上的黑茶園。這意味著,在不久的將來,臺州市民便可嘗到土生土長的黑茶了。
黑茶,是以發(fā)酵的方式制成的一種茶葉。黑茶的原料比較粗老,制作過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間,葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為“黑茶”。
據了解,黑茶因產區(qū)和工藝差別,又有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。黑茶可以助消化、解油脂、抗癌、降低血糖和血脂。不過現(xiàn)在,臺州市場上銷售的黑茶大多來自湖南、云南等地。
玉環(huán)縣百豐黑茶專業(yè)合作社的育苗基地位于龍溪山上,有10畝大。該合作社的負責人陳良友說,當初選擇培育黑茶苗,為的就是和別人不一樣。
“現(xiàn)在綠茶多,就連玉環(huán)當地有名的火山茶也是綠茶。”陳良友說。
去年3月,該合作社投資120萬元引進了云南大葉1號和2號等3個黑茶品種,并從湖南聘請了黑茶種植能手幫忙培育黑茶母本。如今一年多時間過去了,最早栽種下的黑茶苗已經長到了90厘米高。
“黑茶育苗總體來說比較穩(wěn)定,現(xiàn)在已經有150萬株了。”陳良友說,今年10月,他們就準備將這些黑茶苗種到指定的山道上去,預計種植面積可達到200畝。屆時,在龍溪山,一個規(guī)模比較大的黑茶茶園將形成。
說著,陳良友帶著記者來到了即將種植黑茶苗的地方。他說,這里面朝大海,水汽充足,又處在向陽面,地理環(huán)境十分適合黑茶種植。
“我們會先在朝大海的山坡種植,然后向盤山公路那邊蔓延。”陳良友說,黑茶的栽培時間較長,一般需要2-3年才能采摘,“兩三年后,大家就可以上這兒來看看風景,品品我們當地自產的黑茶了。”
原標題: 臺州黑茶,你要來一杯嗎?
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