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　　如今正是楊梅成熟的季節，記者在網上了解到一個說法：吃楊梅時連楊梅核吞下去，可以清理腸胃。仔細打聽，竟然不少人都聽說過這種說法。甚至有人吃楊梅從不吐楊梅核。

　　吃楊梅核到底能否清腸？吞下去對身體有沒有好處？記者請教了臺州市中心醫院中西醫結合科主治中醫師王國芬、消化內科主任醫師柳茂森，他們的說法是一致的：楊梅核沒有藥用價值，吞多了對身體沒有任何好處。

　　楊梅核表面的絨毛，能起到清理腸胃的功效？

　　記者的朋友小包，住在城里。小包的舅舅60多歲，住臨海鄉下。

　　上周末，小包來到舅舅家做客，舅舅采了自家楊梅招待他。楊梅又大又甜，吃的過程中，小包吃一顆吐出一個核。這下，舅舅看不下去了，對他說：“到城里生活，民間流傳下來的一些好習慣不要丟了。我們種楊梅的人，吃楊梅基本上連核吞的，你們不習慣的話，吃的時候只吞幾個，因為這樣可以清理腸胃。”

　　對于這種說法，小包小時候就聽家里的大人說過。“楊梅核表面附有一層絨毛，咽進肚子后，能把依附在腸壁的毒素、毛發等雜物、甚至寄生蟲進行大掃除。”

　　仔細端詳楊梅核，表面的確有一層白色的絨毛狀纖維。小包說，民間的說法或許有一點道理，但是這么硬的核吞下去，多多少少會影響口感，他一直沒接受。

　　“吃楊梅核清腸。我不認可這樣的說法。”臺州市中心醫院消化內科主任醫師柳茂森說，吃楊梅時連核吞，容易造成幽門梗阻、食道損傷，老人、小孩吞下去，卡住氣管就麻煩了，“楊梅核沒有藥用價值，吞多了對身體害處多。”

　　臺州市中心醫院中西醫結合科主治中醫師王國芬認為，民間的這種說法沒有科學依據，“人體通過皮膚、呼吸系統、消化系統和泌尿系統等4個途徑，把體內的毒素排出來。楊梅核表面附有的絨毛，能起到清理腸胃的功效，從醫學角度是解析不通的。”

　　楊梅吃多了容易上火，楊梅核吞下去可以下火？

　　記者了解到，民間還存在另一種說法：“楊梅吃多了容易上火，而把楊梅核吞下去，可以下火。”

　　楊梅營養豐富，果肉中含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵等微量元素及維生素C和葡萄糖等營養物質，有生津止渴、健脾開胃等功效。王國芬說，楊梅性溫，脾胃虛寒的人吃下去能緩解一些癥狀，肝火比較旺的人，建議少吃。

　　“中醫有一種說法，橘肉連著橘絡一起吃不容易上火，是因為吃橘子上火，絲狀的橘絡屬于涼性。但目前沒有研究稱，吃楊梅把楊梅核一起吞下去可以下火。”王國芬說，在各種典籍中，楊梅的果實、樹皮及根都有入藥記載，但楊梅核并沒有藥用價值。

　　王國芬提醒，楊梅核堅硬，吞下去不容易消化，成年人偶爾吞幾個，問題不大，小孩和老人千萬不要吞。

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　　民間說法從哪里來

　　根據醫生的說法，吞食楊梅核，并不能清腸去火。那么，這種經驗之談是怎么形成的呢?

　　一些有經驗的梅農給出了兩種傳說依據，一種是楊梅樹以前靠自然繁殖，鳥吃了楊梅后，排出果核，落土后長成楊梅樹。所以鄉間有種傳說，楊梅核必須經過腸胃過濾，才能出苗。還有一種可能是，很多采楊梅的農民，喜歡邊采邊吃，經常不小心連核一起吞下去，核也能排泄出來。于是，他們便以為吃楊梅不吐核能清腸。傳著傳著，信的人也越來越多。

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　　吃楊梅，要不要清洗？

　　民間有一種說法，楊梅不用清洗就可以吃，依附在表面的楊梅蟲可以放心食用。吃楊梅時，有些人把這蟲子當寶貝，認為它能夠提高人的抵抗力。那么，吃楊梅到底要不要清洗呢？

　　“依附在楊梅表面的蟲子是一種優質蛋白，這種蟲子吃下去不會對人體有害。”王國芬醫生說，楊梅畢竟是一種不帶果皮的水果，如果想要吃得健康，還是建議用淡鹽水浸泡一下再吃。

　　另外，楊梅鮮果的保質期很短，常溫下只有1-2天，如果里面有蟲子，它就會隨著楊梅的變質而成熟，果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦它開始成熟，變成黑色，爬出來后，這時候吃下去就對人體有害了。所以，吃楊梅時，一定要注意楊梅的新鮮程度。

　　楊梅的功效

　　根、樹皮——散瘀止血，止痛。用于跌打損傷，骨折，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，牙痛；外用治創傷出血，燒燙傷。

　　果——生津止渴，用于口干食欲不振。

　　楊梅搭配禁忌

　　楊梅與牛奶——楊梅富含果酸，果酸能與牛奶中豐富的蛋白質發生反應。同食，可使蛋白質凝固，影響蛋白質的吸收消化。

　　楊梅與鴨肉——楊梅富含果酸，鴨肉富含蛋白質，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的吸收消化。