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　　4月21日，一紙《食鹽專營(yíng)許可證管理辦法》廢除令，引發(fā)了公眾對(duì)食鹽加碘的大討論。尤其是一則“全民補(bǔ)碘20年致碘過(guò)量”的傳言，更是將碘鹽推至風(fēng)口浪尖。

　　臺(tái)州市民補(bǔ)碘多年，真的過(guò)量了嗎？借著即將到來(lái)的5月15日“全國(guó)碘缺乏病防治日”，記者進(jìn)行了采訪。

　　部分市民青睞無(wú)碘鹽

　　近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上賣的食鹽品種分為三類，分別是加碘精制鹽、低碘鹽和無(wú)碘鹽。部分無(wú)碘鹽上特別標(biāo)注了“適合甲亢者和碘過(guò)敏者”字樣。市民李麗說(shuō)：“平時(shí)一般都在小賣鋪買鹽，逛超市時(shí)也會(huì)帶些回家，買的通常是加碘鹽。”

　　市民毛晴晴喜歡買低鈉鹽、竹鹽，就是不愛(ài)買加碘精制鹽，她告訴記者：“以前買的是加碘鹽，現(xiàn)在喜歡買低碘鹽，因?yàn)榧依锝?jīng)常吃海鮮，想想應(yīng)該不缺碘。”記者隨機(jī)采訪了幾位市民，當(dāng)中也有部分人表示“家中吃的是非加碘鹽”。

　　記者從相關(guān)部門獲悉，目前，我市已公布的非碘食鹽供應(yīng)銷售點(diǎn)共有119家，在多數(shù)大小超市里都能買到無(wú)碘鹽。

　　臺(tái)州3次下調(diào)食鹽含碘量

　　有傳言稱，原衛(wèi)生部曾對(duì)我國(guó)沿海四省市做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)過(guò)度強(qiáng)調(diào)補(bǔ)碘已經(jīng)導(dǎo)致市民碘過(guò)量。不過(guò)，記者在國(guó)家衛(wèi)計(jì)委網(wǎng)站上未發(fā)現(xiàn)此項(xiàng)消息。

　　事實(shí)上，我國(guó)食鹽的含碘量經(jīng)歷過(guò)多次調(diào)整。在2004年以前，我國(guó)的食鹽含碘量平均值為40毫克/千克；2004年，這一標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為35毫克/千克；2011年9月，原衛(wèi)生部又要求食鹽碘含量平均值下降至20-30毫克/千克，各省、區(qū)、市在此范圍內(nèi)可自行調(diào)整，碘含量允許的波動(dòng)范圍為平均值±30%。

　　“按照國(guó)家關(guān)于碘缺乏病病區(qū)劃分標(biāo)準(zhǔn)，我市9個(gè)縣(市、區(qū))曾經(jīng)均屬碘缺乏危害地區(qū)，1995年臺(tái)州在全市范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了食鹽加碘。”市疾控中心地媒科主任醫(yī)師賴江說(shuō)，結(jié)合臺(tái)州人“靠海吃海”的特點(diǎn)，我市也曾3次下調(diào)食鹽含碘量，目前，采取的食鹽加碘標(biāo)準(zhǔn)是18-32毫克/千克。

　　不過(guò)，賴江也說(shuō)，碘與金、銅等元素不同，不會(huì)在體內(nèi)蓄積，一旦過(guò)量就會(huì)通過(guò)尿液排出，一般不會(huì)出現(xiàn)碘過(guò)量的情況。

　　市民體內(nèi)碘含量適宜

　　每年9月、10月，由市疾控中心牽頭，我市會(huì)在各個(gè)縣(市、區(qū))抽200名8歲至10歲兒童進(jìn)行尿碘檢測(cè)。

　　“這一階段的兒童是碘缺乏重點(diǎn)人群，也由此可反映出全市范圍內(nèi)市民的碘缺乏情況。”賴江說(shuō)，多年來(lái)的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，市民人體碘含量在100微克至200微克，保持在碘營(yíng)養(yǎng)適宜水平，這與堅(jiān)持食用加碘鹽密不可分。

　　據(jù)了解，碘缺乏除了會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大(俗稱“大脖子病”)，還會(huì)造成兒童腦發(fā)育障礙。但碘過(guò)量，同樣對(duì)人體健康存有潛在危害。

　　臺(tái)州市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科醫(yī)生馮萍告訴記者，現(xiàn)在患甲狀腺結(jié)節(jié)、甲亢等甲狀腺疾病的人數(shù)明顯增多。

　　“甲狀腺疾病的成因比較復(fù)雜，跟環(huán)境、飲食、情緒等相關(guān)，碘的攝入量?jī)H僅是其中一個(gè)因素。人體內(nèi)三分之二的碘存在于甲狀腺中，碘不足或者碘過(guò)量都會(huì)導(dǎo)致甲狀腺問(wèn)題，因此關(guān)鍵是要做到科學(xué)補(bǔ)碘。”馮萍說(shuō)。