對于天生愛吃的法國人來說,藍色龍蝦的稀有已經不能阻止他們去品嘗這美味的蝦宴了,越是稀有的食材越是要把它做成奢華的美食,于是,藍色龍蝦也難逃“厄運”。
因為捕獲藍色龍蝦的機會只有百萬分之一,在它們很少出現的海域,比如美國和加拿大海域,捕捉到藍色龍蝦的漁夫幾乎會被當地人視作“英雄”,成為傳媒追訪的對象。而為了讓更多的人有機會一睹其廬山真面目,漁民們更會把難得捕捉到的藍色龍蝦送到海洋研究所和水族館。
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