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　　大部分人對(duì)三文魚的印象是：薄薄的一層碎冰上，鋪著整整齊齊的紅色三文魚肉，十分誘，令人食指大動(dòng)。天氣漸熱，又到日本料理的銷售旺季，三文魚也隨之走俏。

　　在世紀(jì)聯(lián)華市府大道店的生鮮銷售區(qū)，標(biāo)著“挪威進(jìn)口三文魚”字樣的紅色招牌十分醒目。這些進(jìn)口的三文魚一斤就要88元，不過(guò)這并不能阻擋消費(fèi)者的熱情。負(fù)責(zé)生鮮銷售的員工陳蘭告訴記者，這幾天三文魚賣得特別好，一天至少能賣出去10斤。

　　“切片蘸芥末吃，或者煎熟了吃都是不錯(cuò)的選擇。現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)熱了，生吃三文魚，涼涼的很舒服。”陳蘭說(shuō)，三文魚富含多種不飽和脂肪酸，能增強(qiáng)大腦功能，深受不少腦力勞動(dòng)者的喜愛。

　　樂(lè)購(gòu)超市解放南路店主管生鮮銷售的梁經(jīng)理也告訴記者，夏季時(shí)，周銷售額達(dá)到四千多元。“購(gòu)買三文魚的基本都是固定的顧客，這個(gè)數(shù)量還在不斷增加。”梁經(jīng)理說(shuō)。

　　記者了解到，一整條三文魚重8斤到10斤左右，價(jià)格在七八百元。而這些三文魚的保鮮期只有短短兩天，普通人家一般消費(fèi)不起也吃不完。超市切片散裝的三文魚自然就成了不少三文魚“粉絲”的心頭好。