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　　“轉讓”，“店鋪出租”。近日，記者經過臺州經濟開發區市府大道時，看到好幾家酒莊貼上了這樣的信息。記者在椒江主城區逛了一圈，發現類似現象在其他街(道)上同樣存在。

　　這些現象給記者一種直覺：經歷過井噴發展后，酒行業尤其是紅酒行業開始真正遭遇尷尬，元宵節或是分水嶺。

　　一條街上，近半酒莊關門或即將關門

　　2月21日，記者從市府大道上的香溢大酒店走到商業街南大門口，一個紅綠燈的距離。仔細觀察了這一路段的酒莊，發現有1家酒莊貼著“轉讓”；有1家年前開門的酒莊，年后基本上大門緊閉；有2家已搬空了貨品，大門上貼著“店鋪出租”；還有1家店門開著，店門口的玻璃窗上也貼上了“旺鋪出租”的字樣。

　　據了解，在這一路段，前幾年酒行業紅火時期，開有20來家大大小小的酒莊，以銷售紅酒為主。而在去年，有部分酒莊陸陸續續關掉了店門，剩下10來家。今年正月十五元宵節過后，又有近半的酒莊老板撤離或準備撤離。

　　此類現象，在其他商圈同樣存在。位于解放南路、市府大道世紀聯華超市附近等地方的一些酒莊，有的貼著轉讓，有的干脆關門歇業。2月25日，記者在椒江解放南路樂購超市附近，看到了一家門面氣派的酒莊已大門緊閉，取而代之的是一個大幅廣告，上面寫著“3間200平方米，轉讓出租”。一位行業內人士說，該酒莊老板涉足酒行業較早，開有多家分店，在圈內小有名氣，“生意不景氣時，大家選擇降低成本、減少開支，實屬正常現象”。

　　酒行業遇冷，老板們放下身價，調整經營思路

　　“都虧錢了，還講什么面子啊。現階段，渡過難關才是硬道理。”說這番話的周姓酒莊老板，三四年前進入酒行業，主要經營原裝進口紅酒，當時，他覺得這個行業前景不錯，租下200多平方米的店鋪，花了六七十萬元裝修了一個較豪華的銷售展示廳。

　　當下，周老板也遇到前所未有的困境。他初略地算了一筆賬：去年，付了房租、人工工資，加上財務成本，開支大概100萬元出頭，但全年創造的利潤和這個數據相差甚遠。

　　從去年下半年開始，周老板就在思考怎樣轉型。前幾天，記者路過周老板的酒莊，看到他正在整理貨架上的貨品。“有家地產商租了我的店鋪當接待中心。約定租期一年，30多萬元，對方答應內部裝修不動，墻壁一角的一排柜子還可讓我擺放紅酒。”周老板說，“沒了10多萬元的房租支出，裝修款又能折算一部分，這樣經營成本就降了很多，少虧一些。今年開始主要想做老生意的單子，所以氣派的門面已沒必要了。”

　　面對困境，拉圖爾酒莊總經理成群也一直在想對策。年前，他和酒莊的股東正在為該不該繼續開下去的事猶豫。一開始他覺得既然沒錢賺了，還不如撤出來，把時間花在經營別的生意上，后來想想自己在這個行業摸爬滾打了10多年，舍棄掉有點可惜。于是，年前年后，他通過微信營銷、微網互動打了一個漂亮的翻身“仗”，銷售額達到預期目標。成群說，接下來，還將根據市場情況，調整經營思路。

　　全職推銷員少了，兼職推銷員更受歡迎

　　位于市府大道上的久加久連鎖酒莊門店的玻璃窗上，貼了招聘營業員、推銷員的信息。2月26日，記者以咨詢者身份撥通了招聘信息上的聯系電話。對方說，現在以招兼職的推銷員為主，沒有基本工資，提成按酒的種類、品牌計算。當問及為何不招全職推銷員時，對方表示，全職推銷員也有。不過，有些責任心不強的全職推銷員，拿了2000多元月保底工資，營銷業績卻不佳。所以，今年酒莊更傾向于招兼職推銷員。

　　周老板說自己的酒莊也是這種情況，去年最多時招了10多個全職推銷員，現在，全職推銷員一個也沒了。“一個全職推銷員每月保底工資2000多元，在目前酒行業不景氣背景下，能力再強的推銷員，帶來的效益也未必夠得上付他保底工資的。”周老板說。