醋
醋有防止流感的作用。冬季遇流感襲來,單位可以用食醋進行密閉熏蒸,或者準(zhǔn)備容器裝入米醋,放到爐子上,人吸入蒸發(fā)的酸氣,以防止流感。
注意平時做醋烹菜也可以預(yù)防感冒。如果利用醋烹菜再加入花椒的調(diào)味不僅菜好吃還能防止感冒。如醋烹土豆絲,須將切好的土豆絲放入清水中過一遍,撤掉其粉質(zhì),防止抓鍋底,用料與熘白菜相同,但不需勾淀粉。
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