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　　溫暖柔和的白熾燈光，整齊劃一的攤位臺面，干燥清爽的石料地磚，窗明幾凈的熟食單間……11月19日，記者走訪了黃巖區中心菜市場、新堂菜市場、新前菜市場后發現，農貿市場進行集中改造升級后，堪比超市。

　　今年以來，黃巖對全區15家農貿市場實行集中改造升級，改造面積達3萬多平方米，投入資金3000多萬元。目前，中心菜市場等8家菜市場已經完成改造，其他市場也將在11月底前完成改造。

　　說起改造后的環境，中心菜市場蔬菜經營戶倪阿姨笑得合不攏嘴：“我們前天剛搬進來的，一點味道也沒有，在這里做生意很舒服。”

　　據悉，中心菜市場是黃巖主城區最重要的農貿市場，曾因客流量增大和硬件投入不足等原因，占道經營、污水橫流、雜物亂堆亂放的情況普遍。

　　今年7月，黃巖區投入1000萬專項資金啟動中心菜市場提升改造計劃。

　　保潔員張師傅告訴記者，以前水產攤位大部分經營戶沒有“門前三包”的意識，改造后，中心菜市場的每個攤位都配了垃圾桶，而且還增配了8個保潔員。“每天掃下來的數量比以前明顯減少。”張師傅說。

　　村辦菜市場一直由于利益主體多元、管理意識淡薄、缺乏有力抓手等因素，成為農貿市場整治和改造工作的“老大難”。

　　為此，黃巖工商分局實行了由鄉鎮街道主抓，工商配合推進的辦法，按照屬地管理原則，同各鄉鎮(街道)簽訂《農貿市場改造提升工作責任書》，督促限期整改，突破了村辦市場改造的“瓶頸”。

　　新堂菜市場就是村辦市場華麗“變身”的典型。新堂村投入160余萬元將其改造成能容納52個攤位的現代化市場。

　　菜市場按照水產、肉食、腌菜、涼菜、蔬菜等功能區塊劃分。

　　在菜市場管理員林玉冬的帶領下，記者來到了市場獨辟的自產自銷區，“這塊區域賣的都是自家田地里種的，我們和蔬菜種植戶、合作社進行產銷對接，縮短供應鏈，降低成本，讓生產者和消費者都得到實惠。”林玉冬說。

　　除了對菜市場的硬件進行改造提升，食品安全把關也不容忽視。黃巖工商分局市場科副科長邵鈳茸介紹，每天，市場都有檢測員對15批次以上食品進行抽樣檢測，檢測結果在市場入口的電子顯示屏上滾動公示。

　　記者還了解到，為了長期保潔，黃巖工商分局還在探索實行獎罰金制度，即，菜場管理方向固定經營戶征收衛生保證金1000元，若發現違規行為，扣除若干罰金，若全年都無違規的可以得到500元獎勵。目前，這項制度已在天長路菜市場、中心菜市場等地實施，下階段將在該區全面鋪開。

　　從昔日的“臟亂差”、“大雜燴”，到現在清潔、有序的交易環境。農貿市場全面實現“變臉”，讓經營戶和消費者感受到了實實在在的好處。

　　“現在逛菜市場就像在逛超市嘛，我們買菜很舒心也放心。”退休教師蔣阿姨說。