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　　5.最適合搭配意大利面的的意大利鄉村軟酪(Ricotta)

　　對于喜歡吃意大利面的人來說，這絕對是個天大的好消息！

　　全脂的意大利鄉村軟酪所含的卡路里低得驚人，每盎司的意大利鄉村軟酪含49卡路里的熱量，含4g的脂肪(2g為飽和脂肪)，此外它所含的鈉元素的量是當地所有奶酪中最少的。吃意大利面的時候要是能夠拌上點意大利鄉村軟酪，再加點新鮮的香菜，味道簡直了！或者也可以直接把意大利鄉村軟酪直接拌進番茄醬中，做成升級版的番茄醬！

　　6.最適合做三明治的(意大利)波蘿伏洛干酪(Provolone)

　　波蘿伏洛干酪，味道甘醇，吃起來質感十足。而它的吃法也很多種，通常都搭配著熟肉一起食用。一切片的波蘿伏洛干酪可以為人體補充每日必需的21%的鈣元素，除了鈣，它還富含利于骨骼生長的其他礦物質，如磷和硒。