據(jù)英國《每日郵報》10月15日報道,英國農(nóng)民安德魯·伯吉斯通過人工授粉將花椰菜進(jìn)行雜交,成功培育出紫色、綠色和橙色花椰菜,其目的是為讓更多的人喜歡上吃蔬菜。安德魯·伯吉斯在彼得伯勒開辟出一小片菜地,專門用于進(jìn)行長期蔬菜實驗。紫色、綠色和橙色花椰菜通過與古老的品種進(jìn)行雜交得到。這些品種不僅看起來更有吸引力,而且還更健康。紫色的花椰菜抗氧化劑含量豐富,而橙色的花椰菜胡蘿卜素含量豐富。綠色花椰菜和西蘭花相似,含有豐富的維生素C和纖維素。紫色和綠色花椰菜的口感與一般的花椰菜相同,而橙色花椰菜吃起來有堅果的口感。報道稱,培育出這樣的花椰菜最長需要5年時間。起初,安德魯培育這類新品種的目的是改善花椰菜的外觀。安德魯希望三色花椰菜能于2014年在超市上架,并將不同顏色混合打包銷售
凡注有"浙江在線臺州頻道"或電頭為"浙江在線臺州頻道"的稿件,均為"浙江在線臺州頻道"獨家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來源為"浙江在線臺州頻道",并保留"浙江在線臺州頻道"的電頭。
浙江在線臺州頻道微信分享
看臺州新聞,關(guān)注浙江在線臺州頻道微信