由于巧克力可算作一種小小的奢侈品,所以排名前20的巧克力消費(fèi)大國(guó)多數(shù)都有一個(gè)龐大的中產(chǎn)階級(jí),人均可支配收入也比其余的發(fā)展中國(guó)家高。
巧克力消費(fèi)增長(zhǎng)最快的國(guó)家非印度莫屬。雖然未能擠進(jìn)前20名的行列,印度的巧克力市場(chǎng)規(guī)模已從2008年的4.18億美元翻了一番,達(dá)到2011年的8.57億美元。
2011年,印度的人均巧克力消耗量為70克。市場(chǎng)研究公司Mintel指出,這意味著在印度這個(gè)經(jīng)濟(jì)騰飛國(guó)家,巧克力食品的消費(fèi)潛力是巨大的,正如其在其它高檔奢侈品方面的需求一樣。
而中國(guó)則是巧克力消費(fèi)增長(zhǎng)非常緩慢的地方,分析人士指出,這也許與中國(guó)人更喜歡咸而味重的食物有關(guān)。
據(jù)歐睿信息咨詢有限公司(Euromonitor)的報(bào)告顯示,中國(guó)人平均一年只吃100克巧克力,預(yù)計(jì)到2015年能有10%的小幅增長(zhǎng)。
巧克力在西方是一種日常美食,而諸如意大利的費(fèi)列羅(Ferrero Rocher)和比利時(shí)的Godiva等品牌,則將巧克力打造成了一種精美的送禮佳品。
2012年十大巧克力消費(fèi)國(guó)(以人均消費(fèi)量計(jì))
1.瑞士11.9 kg
2.愛爾蘭9.9 kg
3.英國(guó)9.5 kg
4.奧地利8.8 kg
5.比利時(shí)8.3 kg
6.德國(guó)8.2 kg
7.挪威8 kg
8.丹麥7.5 kg
9.加拿大6.4 kg
10.法國(guó)6.3 kg
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