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自制膏方服用有禁忌 切忌盲目服食
2013年10月12日   浙江在線臺州頻道

  原標題:自制膏方你吃對了嗎?膏方使用注意事項

  膏方有三大特點:一是吸收快,作用強,藥效持久;二是口味好,小孩及老年人容易接受;三是制作省時省力。

  如果您不知道自己屬于哪種病癥、應該服用哪種膏方,建議您不妨先總結自己的癥狀,再判定自己可能有哪種疾病的發病征兆。同時,還要提醒您在找出相應的癥候時,一定要找有經驗的醫師驗證一下,以免貽誤治療。如果您服用膏方期間患了“急性病”,如流行感冒、急性胃絞痛、發燒、嘔吐、急性腹瀉等,我建議暫停服用膏方,痊愈再服。這就是中醫強調的急則治其標、緩則治其本的原則。

  女性在經期、孕期、哺乳期忌服用膏方,以免造成氣血失調。膏方中如果有活血、通絡等具有強烈“行走”特性的藥物,孕婦忌用。

  我在書中開的方子,一次制作的劑量至少能吃上3周,而且服用簡單方便,服用時,每次只需取2匙藥膏兌溫水化開,就能像口服液一樣服用,十分簡便。

  隨時可以開始服膏的人,必須具備以下條件,缺一不可:

  1、現階段沒有急性起病,如感冒、發燒、急性炎癥等。

  2、沒有確實的依據表明已患有高血壓、糖尿病等慢性疾病,或雖患有這類疾病但已長期良好控制住。

  3、雖為過敏體質,但熟知自身過敏源。

  4、未孕女性,非素食者。

  如果不符合以上條件,應先請專業中醫師問診、經辨證之后開具處方,按處方先喝2周至1個月的湯藥把內環境調理一番,再服膏方。

  調理好身體的內環境之后,制作和食用膏方前,我們要先掌握以下要點:

  膏方的三種構成

  膏方有三種構成,選用什么樣的水煎藥、成膏藥和調味藥,是根據你制作的目的決定的。

  1、水煎藥

  水煎藥是膏方發揮藥效的主體部分,它是根據季節的特性辨證得出的。但西洋參、鹿茸、生曬參、冬蟲夏草、靈芝等水煎藥,最好不要和眾多藥物一起煎煮,否則就浪費了如此昂貴的藥材。一般可以將它們單煮成藥汁,在即將成膏之時兌入,或直接研成細粉,在成膏時加入,和制作好的膏藥一起存放即可。

  2、成膏藥

  成膏藥是讓湯藥成膏的中藥材,能提供膠質、補給蛋白,還能補虛療疾,最常見的有阿膠(補血潤燥、養血止血)、鹿角膠(溫補腎陽、填精補髓)、鱉甲膠(補腎、滋陰、退熱、散瘀、散結)、龜板膠(滋陰潛陽、益腎壯骨、止血)和黃明膠(止血、清虛熱、排膿)。另外,市面上出售的類似于中成藥的膏劑,如夏枯草膏、益母草膏、金櫻子膏、桑葚膏、秋梨膏、雞血藤膏、川貝枇杷膏等,也是很好的成膏藥。若原料不易湊齊,也可將所需的相應藥物,如夏枯草、益母草、梨汁等加入水煎藥或調味藥中,按照此法制成的湯藥,也能起到同樣的藥效。

  需要提醒的一點是,由于阿膠較為滋膩,故不適合有胃食管反流、消化道潰瘍病史的患者使用,所以,有消化道疾病史的患者在用膏方時應去掉阿膠。如去掉阿膠后再無其他成膏藥,須將水煎藥的煎煮時間延長到2至3小時(故一開始煮藥須多放水,以免將藥鍋煎煳)。

  3、調味藥

  調味藥分為三種,一是糖類,用以保證膏藥的黏稠度,增加可口度,本書主要采用荊花蜜,因為荊花蜜的質量上乘,常被稱為“一等蜜”,且有清熱去燥的功效,可以避免有些膏方滋膩之性,改用其他種蜂蜜也是可以的。另外,需要強調的是,糖尿病患者最好將調味糖類統一改換為木糖醇。二是食材,如桂圓、枸杞、芝麻、核桃、紅棗、薏仁、百合等,不僅本身具有一定的藥效,而且也讓膏藥成為了食品。三是珍貴藥材,一般可以單煮或研成細粉兌入成膏。比如羚羊角粉、珍珠粉、琥珀末、肉桂、西洋參、蟲草等。雖然它們也是膏方中發揮藥效的主體之一,但由于珍貴,若用水煎就等于浪費藥材,所以放入了調味藥一組。

  藥物劑量沒有小事

  藥物劑量通常是根據藥物的質地以及在方子里所起的作用來決定的。

  比如礦物類中藥牡蠣、龍骨,或者根莖類植物藥生地、熟地等,這些藥材的質地較重,所以劑量雖大,但實際體積看起來很小。

  根據藥物在方子里所起作用不同,藥量也會有相應的不同,比如一個方子是以溫中健脾為主,兼補養肝腎的,那么溫中健脾藥物的劑量自然比兼治藥物的劑量多一些。

  另外,藥物的味道也能影響該藥物的劑量比重,比如,黃連性寒,味苦,在其藥性可充分發揮的情況下,可適當減少劑量。

  兩個技巧使你的膏方制作事半功倍

  每道膏方的做法我在文中都有詳細說明,需要總體提示的兩點是:

  1、我們在煮水煎藥之前,最好能將水煎藥先浸泡30到45分鐘,這樣可以讓藥中的有效成分更容易被煮出來;

  2、成膏藥的膠劑,即阿膠、鹿角膠、龜板膠、鱉甲膠等,使用前最好都先用黃酒浸泡,這樣做不僅因為酒水能溶化膠劑,重要的是還可以去除異味。如果小兒不能接受黃酒的味道,還可以改成米酒或料酒,并且用量應比成人少一些,刺激性也會小一些。

  融膏的技巧

  用來融化膏藥的,一定要是溫熱的水。

  用溫水,一是容易化開膏藥,二是有助于腸道吸收,使藥效充分發揮。治慢性病的藥物,本來就不該有冰涼口感,一定要溫溫的,最好和人體溫度差不多,緩緩地進入您的腸胃。

  服用膏方,找準時間才有效

  膏方的服用時間因季節而定,一般春夏秋冬四季是在第一周和第二周的早、晚飯后一個半小時左右各服1次,第三周到第四周,中飯后服用1次,之后隔一日的中飯后服用1次,連續服用4~6周。而每個長夏只有18天,為2~3周,在此期間第一周和第二周早、晚飯后各1次,第三周隔一日的中飯后服用1次。如果不夠的話,您可以根據缺少的量,再制作出半個月的膏方。千萬不要時刻被自己的疾病陰影所困擾,只要記得有個像零食一樣好吃的膏方,定量、定時吃即可。

  其中必須說明的,是長夏的定義及時間段。長夏是每個季節的后18天,所以一年里有4個長夏,即春三月(5月)、夏三月(8月)、秋三月(11月)、冬三月(2月)的最后18天。

  對應各個季節,春季輕補,夏季清補,秋季平補,冬季溫補,一年中的四個長夏都該調補。

  正因為各個季節有其不同特色,所以我們在服用膏方時,對應不同季節稍微變換一下膏方,就能實現天人合一、天人相應。

  膏方的服用劑量

  本書基本沒有硬性規定小兒與成人,以及青中年與中老年的服用量有所不同。這是因為膏方本身比較溫和,不是用來治療急性病的,加上我主張藥食相合,不要給患者的身體造成負擔,也不給患者帶來治療疾病的心理壓力,所以我對不同年齡階段的服用量并沒有過多的要求。

  另外,只要服用的劑量足夠,服用的次數可靈活變化。

  服用膏方的禁忌

  1、不要吃蘿卜、綠豆等,以免影響藥效。

  2、不喝濃茶、黑咖啡等會讓神經興奮的飲料,若由于特殊原因需要提神,不妨試試“白咖啡”,其味道好,對人體產生的負擔也小。

  3、服藥期間少吃辛辣、油膩、煎炸的甜膩食物。

  4、膏方中若含有何首烏,則應忌吃鴨血、豬血、羊血,以免影響藥效。

  5、膏方不宜與牛奶同服。

  膏方的保存是大學問

  膏方在剛制作完成的時候,千萬不能沾上水,否則容易發霉壞掉。膏方放涼后,應迅速把它裝在潔凈、干燥的罐子(搪瓷罐、玻璃瓶、保鮮盒)里,密封,放置冰箱中,以達到保鮮效果。每次從罐子里舀膏方的時候,千萬要使用潔凈且干燥的湯匙,或者就在膏方里放一個專用的勺子,以防止膏方沾染雜質而變質、發霉。

  若是膏方存放的時間太久,表面長出一些霉點,我們可以將發霉的部分挖掉,再把剩下的膏滋倒出來,重新上鍋里煎熬,待冷卻后,裝入一個新的罐子,或將原先的罐子洗凈晾干消毒好,再裝罐,這樣就又可以食用了。但為了避免出現這樣的情況,我在文中給出的膏滋最多只有1個月的量。

  服膏后出現不良反應怎么辦?

  一旦選錯了膏方,或者勉強服用,有可能引起不良反應,比如拉肚子、頭暈目眩、手腳麻木、發燒等,這時候應立即停止食用,若不良反應在5分鐘內消除,可以配點綠豆湯、蜂蜜水、姜汁等,解藥毒、排毒素。若是病情嚴重,如出現腹瀉、脫水、頭暈目眩到昏厥等,都需盡快就醫。

  總之,請讀者朋友們以嚴謹的態度對待自己的身體,并嚴謹地對待通過中醫中藥來養生防病。如有任何的疑問,都應請教專業的中醫大夫。

來源: 家庭醫生在線  作者:  編輯: 趙靜
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