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　　前階段，市區(qū)餐飲行業(yè)進(jìn)行了一次大整治。整治情況效果究竟如何？昨日，市食品藥品監(jiān)督管理局開展市區(qū)多城同創(chuàng)餐飲整治紅黑榜評定活動，對市區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)以及單位食堂進(jìn)行評比打分。

　　據(jù)了解，今年7月至9月，市食藥監(jiān)局對市區(qū)餐飲行業(yè)進(jìn)行整治，同時餐飲行業(yè)自身也在開展自我提升。昨日，評比人員在黃巖、路橋隨機(jī)選取了小餐飲店、單位食堂各5家進(jìn)行評比。

　　上午，記者跟隨評比人員來到黃巖區(qū)明星學(xué)校。該校是一所民工子弟學(xué)校，每天中午有400名學(xué)生在校就餐。在食堂外的墻角，記者看到幾個塑料收納箱，里面放著學(xué)生的餐具。評比人員發(fā)現(xiàn)，這些餐具清洗不夠干凈，且沒有經(jīng)過消毒。

　　“民工子弟學(xué)校的硬件設(shè)施較差，食材生熟混放，較容易引起細(xì)菌污染。”評比人員還發(fā)現(xiàn)，食堂6名從業(yè)人員中，其中2名沒有辦理健康證明，另外3名的證件已經(jīng)過期。對此，評比人員要求該校立即按照要求整改，否則將予以關(guān)停。

　　在對食味鮮小吃天地進(jìn)行評比時，記者看到食材擺放整齊，同時在門口配備了空氣幕，防止蚊蠅進(jìn)入。此外，永高集團(tuán)、黃巖供電局、路橋區(qū)路橋街道中心幼兒園等單位食堂的整治情況也相對較好。

　　“檢查中，我們發(fā)現(xiàn)城郊結(jié)合部的小餐飲店、工地食堂等衛(wèi)生情況較差，是食品安全的薄弱環(huán)節(jié)。”市食藥監(jiān)局餐飲處處長朱建興表示，下階段他們將完善監(jiān)管制度，定人、定點(diǎn)、定責(zé)，繼續(xù)推動餐飲行業(yè)整治。

　　今天，評比人員將對臺州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、椒江區(qū)的小餐飲店、單位食堂進(jìn)行評比打分。