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　　□記者 陳林劍 見習記者 吳世淵

　　被稱為“液體黃金”的橄欖油因綠色、健康而備受消費者青睞。近年來，隨著群眾生活水平的提高，橄欖油也逐漸進入了尋常百姓家。據浙江出入境檢驗檢疫局統計，2013年1~8月，我省檢驗進口橄欖油894噸，貨值418萬美元，同比分別增加了177%、214%。

　　那么，進口橄欖油在我市的銷售如何？昨日，記者走訪了市區多家超市后了解到，今年進口橄欖油銷售額大幅上漲。洋橄欖油更是成了中秋與十一長假禮品消費的寵兒。

　　進口橄欖油銷售額大幅上漲，質量自然成了越來越多消費者關注的問題。從全國范圍來看，2012年檢驗檢疫部門在進口橄欖油檢驗及監控中發現不合格率呈上升趨勢，問題主要涉及標簽不合格、官方衛生證書偽造、品質特征指標與國標不符等項目，進口橄欖油以次充好、假冒偽劣等情況也時有發生。對此，國家質檢總局近日發出了警示通報。

　　價格趨于平民化，銷量攀升

　　在世紀聯華市府大道店和歐尚超市東海大道店的食用油貨架，進口橄欖油分別占據了四分之一和三分之一的位置。最常見的750ml的特級初榨橄欖油售價在90元左右，其中，太平之選橄欖油750ml裝售價190元，是同規格中最貴的一種，此外還有不少售價140元至350元不等的禮盒裝橄欖油。

　　“進口橄欖油的價格每年都在降，以某品牌特級初榨橄欖油750ml裝為例，4年前的價格為120元左右一瓶，現在只有99.9元，中秋促銷價更是低到了79.9元。”歐尚超市東海大道店糧油區理貨員萬仙冬告訴記者，往年幾乎不降價的貝蒂斯橄欖油，2瓶禮盒裝的從314元降到了268元，還有百一橄欖油禮盒裝也從338元降至169元。

　　“這兩年，洋橄欖油成了許多人送禮的新選擇。”世紀聯華市府大道店進口食品課課長向往告訴記者，“有款橄欖油去年中秋銷量一般，今年中秋假期賣出了500多瓶。銷售數據顯示，今年1~8月份，店里進口橄欖油銷售額達到55.5萬元以上，去年同期銷售額為28.3萬元，同比增長在96%以上。”

　　經銷商爭奪市場份額成洋橄欖油降價主因

　　超市的進口橄欖油價格為何逐年下跌？一進口橄欖油品牌的劉姓負責人告訴記者，“進口橄欖油最初進入中國時被定義為高端消費品，價格比較高。近年來，品牌競爭激烈，進口橄欖油漸漸地放下了‘身段’，我們也下調了零售價，還經常和超市搞促銷。”劉先生說。

　　金龍魚臺州區域經理陳方軍也告訴記者，這兩年，為了爭奪市場份額，多個品牌的經銷商都打起價格戰，“市民對進口橄欖油的認可度有所提高，這也使得它在臺州賣得越來越火”。

　　據了解，近年來，臺州地區進口橄欖油的銷售額年增長率保持在50%~60%。

　　洋橄欖油并非質量都好，市民購買時要仔細辨別

　　記者在歐尚超市東海大道店采訪時，遇到了正在選購進口橄欖油的陳先生。他告訴記者，家里這幾年一直有買進口橄欖油，開始是全家都吃，后來發現，一瓶750ml的橄欖油，全家人一個星期就消滅掉了，實在是消費不起。“現在，我們就是給小孩燒菜時才會用，大人還是吃普通的菜油和豆油。”陳先生說。

　　臺州中心醫院營養師范國峰建議，洋橄欖油并非質量都好，市民購買時要仔細辨別。“洋橄欖油里的不飽和脂肪酸含量較高，有助于促進血液循環，并改善消化系統功能。但是洋橄欖油最好不要用于炒菜、油炸等，比較適合在做涼菜時用，因為高溫會使不飽和脂肪酸變成不健康的反式脂肪，破壞營養價值，所以日常炒菜還是使用普通的食用油為宜。”范國峰說。

　　如何鑒別進口橄欖油的真假和優劣，檢驗檢疫專家給了幾個訣竅，首先是看產品名稱，是否標記為初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油的一種，依照GB23347-2009中對橄欖油的規定標明其具體等級。

　　其次要看成分表，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。其中，精煉橄欖油、混合橄欖油中允許添加a-生育酚，但在最終產品中濃度不得超過200mg/kg；而初榨橄欖油要求更高，不得添加任何添加劑。

　　產品越新鮮越好，進口分裝產品應再注明分裝日期。初榨橄欖油還應標示油橄欖果實的年份。

　　除了從標簽判斷外，感官檢驗也是必不可少的。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂，油體顏色從淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色，色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。