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　　松茸富含蛋白質、氨基酸，是秋季滋補的佳品，每年的8月到10月中旬，正是食用松茸的最佳季節，這個時候一定要滋補一點松茸，才對得起漢子的身體。

　　松茸的吃法其實有很多種，以下推薦幾種吃法，讓您秋季滋補到位：

　　菜肴

　　黃油松茸，將洗凈的鮮松茸切開，放入加熱后的黃油中慢慢煎，待松茸充分飄香之后，加入精鹽即可。

　　烤松茸，將洗凈瀝干的新鮮松茸切片，放在炭燒板上烤制，香味溢出的時候，夾入醬油和鹽的小碟里，即可食用。

　　燉品

　　松茸清湯，將松茸與純水一起燉制15分鐘，加少許精鹽，即可食用。

　　飯類

　　松茸飯，將大米混合一些糯米淘好后泡上半個小時，將筍絲、松茸、胡蘿卜絲、切片，加入醬油和料酒拌勻，再泡半個小時，混合后，開電飯煲蒸煮，最后十分鐘根據洗好放入青菜，攪拌之后食用，味道特別好。

　　松茸的保存方法：制干保存、像罐頭一樣密封，不能冷凍。

　　特別提示：新鮮的松茸自采集到食用一般都不超過24小時，只有鮮松茸的口感最好，它能調高人體免疫力，抑制腫瘤，是秋季最好的滋補佳品。