中秋節過后,賣不完的月餅去哪兒了?記者探訪多家超市發現,月餅已被迅速撤柜。一些廠家稱,撤柜的月餅多數被廠家收回,除部分發給員工外,一些碾碎后低價賣給養殖場當飼料。聽起來,月餅有了“好去處”,可是市民還是有些擔心:究竟是不是這樣做了?
9月22日,《現代快報》
市場上大量賣不完的月餅都去了哪里?這是多年來很多老百姓都很關注,但又遲遲得不到答案的一個問題。實際上,過去已經有媒體報道過,部分無良商家存在把每年中秋節剩下的月餅回爐再造的現象,這無疑是對消費者權益和身體健康的嚴重侵害。而更多的商家,則只能選擇把剩余月餅銷毀以后賣給養豬場喂豬,或者是賣給養雞場、養鴨場作為家禽的飼料。
盡管銷毀后喂豬比拿去坑害消費者要強得多,但那些動輒幾百塊錢一盒,而且使用了各種精美食材制作的月餅,最后卻被拿去喂豬,這實在是社會資源的一種巨大浪費,看著讓人心痛。
今年上海市建立的“月餅回收上報制度”,無疑開了一個好頭,值得全國各地政府的有關職能部門好好借鑒。所謂的“月餅回收上報制度”,就是經銷商賣不掉的月餅無論過期與否,都必須向監管部門上報,在退貨之前還要做好月餅銷毀工作。根據《食品安全法》和上海市相關的實施辦法,食品生產經營者對過期食品應當采取染色、毀形等措施予以銷毀,并記錄處置結果。同時要求,食品生產經營者應當對回收食品進行登記,禁止使用回收食品作為原料用于生產各類食品,或者經過改換包裝等方式以其他形式進行銷售。換言之,已上市食品均不能作為原料再度被加工生產為食品。
很顯然,有了這樣的“回收上報制度”,也就有效避免了一些無良商家把剩余月餅作為明年中秋月餅餡料,或者是當做其他食品原料的可能性,這實質上有利于維護消費者的合法權益。與此同時,有了這種制度,商家以后每年安排月餅生產的時候,都會對市場需求量做一個大體的預測,并根據市場需求量決定生產多少月餅,這同樣可以減少月餅剩余,降低資源浪費。