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　　“六條禁令”、“八項規定”

　　出臺后

　　記者 陳霜

　　中央“六條禁令”、“八項規定”出臺后，曾經膨脹的公務消費得到了有效抑制，高檔酒店也因此受到了巨大沖擊。不少老板談及當前的經營狀況時，用上了“慘淡”來形容。

　　臺州市統計局數據顯示，我市139家限額以上住宿餐飲企業中，1-8月營業額較去年同期出現下滑的有97家。其中高檔酒店營業額下滑情況尤其明顯，17家四星級以上的酒店營業額下滑21.7%。

　　遭遇“滑鐵盧”：

　　高檔酒店餐飲營業額下降21.7%

　　往年，中秋、國慶前夕，市區不少酒店、餐館，時常可以看到這樣的場景：無論是包廂還是大廳都被預訂一空，到了中午或晚上高峰時，甚至要排隊搶位子。而剛剛過去的這個中秋節，這樣的景象已經很少見到了。

　　這幾天，記者走訪了市區多家高檔酒店后發現，即便是一些平時生意十分紅火的酒店，在飯點到來時，仍有許多空位。

　　受政策風向影響，我市商務宴請、公務消費明顯減少。據臺州市統計局數據顯示，今年1-8月，我市17家四星級以上酒店，營業額比去年同期下降了21.7%，36家列入調查的黨政機關出差定點飯店，營業額比去年同期下降16%。

　　積極應對：高檔酒店越來越“親民”

　　餐飲業的公務消費大幅下滑已經成為事實，但我市各大酒店也沒有“坐以待斃”。采訪中，不少酒店經理表示，他們在向大眾市場要效益，以減少損失。

　　“我們就三個人，能否搞個半份菜？”“沒問題。”在溫嶺海天假日酒店，面對消費者提出的要求，服務員滿口答應。酒店餐飲部工作人員說，“半份菜”的推出，讓顧客可以根據自己的實際需要來點菜，減少了浪費，價格也實惠不少，為酒店吸引了不少的顧客。

　　在市府大道上的一家酒店，餐飲部經理張先生說，去年年底以來，酒店不斷優化菜品結構，推出了許多大眾菜、平價菜。

　　9月19日中午，在臺州經濟開發區康平路上的一家高檔酒店里，記者看到幾個包廂都是空蕩蕩的，大廳也有些冷清。

　　在一間包廂內，市民陳先生請了5個朋友吃飯。他說，這一桌菜是團購的，只花了248元。

　　記者了解到，高檔酒店少了公務宴請單后，推出了不少團購的親民餐。“大廚燒的菜味道當然不錯。我們團購了10個菜，黃魚、牛肉、對蝦、鰻魚等葷素都有。”陳先生說，他明顯感覺到，現在高檔酒店也越來越實惠了。

　　而在團購網站“美團”上，記者發現我市絕大部分的高檔酒店都推出了優惠活動，以此吸引市民前來消費。

　　通過團購，不少原本需要上千元的菜，現在只賣幾百元。在網站上，還有幾家酒店在“購買須知”中標明，允許消費者自帶酒水，還表示店內有平價酒水，以吸引居民家庭用餐、朋友聚餐。