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　　導(dǎo)讀：小麥草療法一個(gè)叫安·威格莫爾的女士依據(jù)《圣經(jīng)》創(chuàng)立的，最初它治療的范圍只是感冒發(fā)燒之類(lèi)的小病癥，后來(lái)延伸至可治療癌癥、艾滋病等疑難雜癥。然而看似普通的、價(jià)格低廉的小麥草，真的有那么神奇的功效嗎？[小麥草在生活中的作用]

　　小麥草汁養(yǎng)生進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有幾年了，據(jù)說(shuō)越來(lái)越流行。其實(shí)在國(guó)外， “小麥草”的傳說(shuō)從上個(gè)世紀(jì)三十年代就開(kāi)始了。它的傳說(shuō)，實(shí)在是很像張悟本的綠豆。

　　小麥草療法一個(gè)叫安·威格莫爾的女士依據(jù)《圣經(jīng)》創(chuàng)立的——某個(gè)古人吃了幾年的野草，所以安大師得出結(jié)論草可以治病。此外，貓、狗在某些情況下也會(huì)去吃一些青草，“吃草治病”也就有了大自然的啟示。

　　最初的小麥草療法治的是一些諸如感冒發(fā)燒之類(lèi)的小病小痛，后來(lái)就“擴(kuò)展”到了糖尿病、癌癥、艾滋病等疑難雜癥，以及增強(qiáng)免疫力、排毒等時(shí)髦的“保健功能”。安大師認(rèn)為，小麥草中的葉綠素跟人體中的血紅素一樣，都可以攜帶氧，因而喝小麥草汁能夠讓血液中的氧含量增加，還能清除毒素。此外，小麥草中還含有維生素、礦物質(zhì)、酶以及其他營(yíng)養(yǎng)成分。她認(rèn)為，這些營(yíng)養(yǎng)成分尤其是葉綠素，經(jīng)過(guò)加熱之后會(huì)失去活性，所以一定要生吃。

　　“小麥草療法”贏得了大量的追隨者，也引起了科學(xué)家界的注意。真的有使用小麥草來(lái)治病或者補(bǔ)血的學(xué)術(shù)論文發(fā)表，但是實(shí)驗(yàn)本身的樣品量很小，也說(shuō)明不了什么問(wèn)題。多年過(guò)去了，試驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有得到其他人的重復(fù)，也就不由得讓人生疑。

　　就像張大師的綠豆神效一樣，安大師的小麥草神效遍及各種大小疾病，不過(guò)都沒(méi)有科學(xué)證據(jù)的支持。在美國(guó)，安大師還兩次因?yàn)樗�的主張可能誤導(dǎo)病人而受到起訴。雖然最終她能全身而退，但被要求不允許繼續(xù)宣稱那些主張。

　　小麥草療法中的核心理論除了“葉綠素相當(dāng)于血紅素”之外，還有一個(gè)是“酶”。酶是體內(nèi)生化反應(yīng)必所需的，但小麥草中的酶進(jìn)入人體有種種功效只是想當(dāng)然。所有的酶都是蛋白質(zhì)，行使功能的前提是保持天然結(jié)構(gòu)。即便生吃，進(jìn)入胃腸之后也會(huì)被消化分解——這對(duì)酶的破壞是釜底抽薪的。吃了之后還能起作用的酶，必然是生物學(xué)上的巨大發(fā)現(xiàn)，不會(huì)默默無(wú)聞地只在民間流傳。

　　當(dāng)然，小麥草作為一種植物，也含有相當(dāng)多的維生素、纖維素以及礦物質(zhì)等。這些物質(zhì)對(duì)于人體健康當(dāng)然也有價(jià)值，但其他的綠色植物中也同樣含有。跟其他許多常規(guī)的蔬菜相比，小麥草中的不見(jiàn)得更多，也不會(huì)更優(yōu)越。

　　延伸閱讀：小麥草在生活中的用處有哪些？

　　在日常生活中，小麥草也處處有殺菌、消毒、保護(hù)人體健康的作用，例如：

　　——洗果菜時(shí)加少量小麥草汁浸幾分鐘，可以中和蔬萊水果含有的化學(xué)農(nóng)藥；

　　——小麥草可以吸收室內(nèi)的毒氣和惡臭氣味，減少家居、工廠、辦公室的空氣污染；

　　——把小麥草放在電視機(jī)和電腦螢?zāi)幻媲�，可以吸收輻射�?/p>

　　——把小麥草汁滴進(jìn)香煙濾嘴之內(nèi)，可以把煙毒濾去不少；

　　——把幾條小麥草放進(jìn)自來(lái)水里，幾分鐘之后水中的氟即會(huì)消失；

　　——小麥草汁是上好的天然皮膚清潔劑，用法是把它倒入溫水浴缸中，泡十五～二十分鐘，然后用冷水清洗，這樣皮膚會(huì)變得更柔軟潔白。