對于愛美的女生來說,保持身材是人生重要大事,但冰涼甜蜜的冰淇淋卻實在是很難割舍的享受,所以無糖低脂的健康“素食冰淇淋”開始大行其道。
為什么要在冰淇淋前面加上“素食”二字呢?其實,傳統冰淇淋制作中會加入雞蛋、黃油、奶油等動物性脂肪在內,雖然其中并無肉類,但是當中含有大量的蛋白質與脂肪,實際上與葷食無異。因此需要保持熱量攝入的人們來說,冰淇淋會造成不小的負擔。
有見及此,在近年來全球都興起了一股“素食”冰淇淋熱,為愛美人士提供了另外的一種健康選擇。所謂的素食冰淇淋其實就是冰淇淋制作中沒有加入雞蛋、動物脂肪(牛油),用了植物性脂肪代替,而且其中也不加入人工色素與香精,主要是靠新鮮的水果和果汁提升香氣,因此素食冰淇淋的口感比傳統冰淇淋都要強,怪不得全球范圍內都有許多素食冰淇淋店開張呢!
澳大利亞最近開設的素食冰淇淋店Veganista,從冰品設計到店鋪裝潢都頗費心思,空間里的清新色調加上簡潔線條,完美契合素食冰淇淋“無負擔享樂”的主旨,定會讓客人吃得非常放心。
一起走進澳大利亞素食冰淇淋店Veganista,在清新空間中享受“無負擔”清涼滋味吧。