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不少年輕人 樂于DIY月餅
2013年09月16日   浙江在線臺州頻道

  提醒:DIY月餅前,還得看看原材料

  “DIY冰皮月餅。自己動手,樂趣十足。”9月14日,當上班族小王在一家團購網站上看出此信息后,心動了,馬上跑到位于椒江商業街的實體店,咨詢DIY月餅的事。

  店主告訴她,店里提供材料,你自己動手制作月餅,因冰皮月餅不需要烤,二三十分鐘即可完成,而蘇式、廣式的月餅光烘烤時間就要四十來分鐘。“二三十歲的年輕人,大多喜歡自己動手做冰皮月餅;家長帶小孩過來一起做的,大多喜歡做蘇式、廣式的。不過,自己動手做的月餅,一個算下來要10多元,比市場價要貴好多哦。”

  “團購價88元,能做8個。價格還可以接受。”聽了介紹,小王心癢癢的,表示馬上想嘗試,不料,店主告訴她,今天名額完了,要等明日預約。

  所謂DIY,就是自己動手做。它起源于歐美,近幾年在國內興起。這一兩年,臺州許多店家也采用了這一新型營銷方式,得到眾多消費者響應。眼下,DIY月餅生意開始火起來。

  據美團臺州的網上數據顯示,椒江上述這家店有20人團購了DIY月餅,路橋有家烘焙店推出的DIY月餅,則有30人參與團購。

  有的年輕人喜好到烘焙實體店DIY月餅,而有的年輕人更喜歡在自己家里完成,這不,近段時間淘寶網上的自制月餅模具、DIY月餅材料套餐賣得火熱。

  溫嶺的林女士,看到身邊的朋友都在為自己的孩子DIY月餅,8月底她也跟風在網上訂購了一套DIY月餅材料套餐。不過,在收到材料時,在轉化糖漿和枧水兩件產品上卻怎么也找不到生產日期、保質期等相關標識,通俗講,這兩件食材屬于“三無產品”。客服稱這兩件食材他們采購的都是大瓶裝,而每個消費者購買的量不會太大,所以都是分裝的,加上轉化糖漿和枧水對于保存條件不高,保存期限相對較長,省略了貼標識的步驟。林女士隨后找了幾家網店查看,發現基本每家店的情況都差不多。“為了自身的健康,DIY月餅也需謹慎啊。”事后,林女士認為DIY月餅不是特別值得推薦。

來源: 臺州日報  作者: 顏敏丹  編輯: 羅亞妮

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