難度:切墩(初級(jí)) | 時(shí)間:10-30分鐘 |
主料 |
|
2茶匙 | 牛奶160ML |
300G | 80G |
2片(約8G) | |
輔料 |
|
6塊 | 黃油15G |
1. 消化餅干6塊磨碎,加入融化的黃油攪拌均勻
2. 模具中鋪上錫紙(便于脫模),倒入拌過(guò)黃油的餅干屑
3. 把餅干屑?jí)涸谀W永飰浩綁簩?shí)
4. 吉利丁2片(大約8G)放入牛奶中泡軟
5. 芝士加細(xì)砂糖攪打均勻
6. 抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中,加熱至吉利丁融化
7. 抹茶牛奶液稍微冷卻之后倒入芝士糊中攪拌均勻
8. 攪拌好的蛋糕糊倒入鋪好餅干底的模具中
9. 把表面刮平后放入冰箱冷藏
10. 表面裝飾:剪一張油紙中間鏤空成心形
11. 把油紙鋪在蛋糕表面,撒上抹茶粉,再把油紙撤掉,即可
12. 成品邊角料~這張照片顏色比較正