電視劇《樓外樓》演員陣容強大，生動演繹浙商風云。

　　浙江在線-臺州頻道5月17日訊（浙江在線記者 董小易 呂藝珍）“百年風雨一回眸，人間天堂樓外樓……”楊柳輕拂，波光蕩漾，伴隨著大型歷史傳奇浙產劇《樓外樓》優美的片頭曲，名店、名菜、名人、名湖、名城，一幅幅熟悉的畫面躍然眼前。

　　今年是杭州名樓——樓外樓創建170周年，樓外樓的故事也被搬上了熒幕。

　　本周起，由湖州拉風傳媒出品，周振天編劇，蘇舟執導，張鐸、秦海璐、葉璇等聯袂演繹的電視劇《樓外樓》在央視綜合頻道(CCTV-1)晚上黃金檔開播。在CSM52城收視率排行榜上，《樓外樓》連續兩天位列全國第一，平均收視率達到1.094的驕人成績，并在播出第二晚登上了央視《新聞聯播》。這也是由湖州市影視文化企業出品，并在央視晚間黃金時間播出的第一部大型電視連續劇。

　　不少觀眾看完以后深受感動：“該片展現樓外樓百年歷史變遷，再現時代風云變幻。一座樓，看盡歷史千帆、飽經風雨洗禮。一代人，打造國菜精品、獻身民族使命。滿滿正能量，滿滿愛國情懷！”

　　編劇周振天說：“樓外樓不僅是一個樓，也是飲食、歷史以及文化地標，有著太多的內容去寫，也值得被搬上熒幕讓更多人知道�！彼�還特意吟了一首詩概括這部電視�。骸叭f丈紅塵三杯酒，百年風云一座樓”。

　　電視劇《樓外樓》劇照。

　　溫度

　　民族大劇彰顯文化魅力

　　電視劇《樓外樓》以上世紀20年代初至1949年前后這段時間為背景，講述了在紛繁雜亂的局勢下，樓外樓洪氏兄弟如何秉持“以菜名樓，以文興樓”的經營理念，把樓外樓從一家湖畔飲食小店發展成為名揚天下的餐飲、文化名樓的經歷。劇中呈現了北伐戰爭、抗日戰爭期間“樓外樓”樓里樓外一幕幕驚心動魄、扣人心弦、跌宕起伏的動人故事，既是一部厚重的歷史劇，又有強烈的時代感，展現了中國人的文化氣節，可謂一部大氣磅礴的民族大劇。

　　出品方拉風傳媒有關負責人介紹，隨著劇情的展開，電視劇將更多展現樓外樓“以文興樓”的深厚人文歷史底蘊。樓外樓曾經人文薈萃，名流咸集，章太炎、魯迅、郁達夫、梅蘭芳等名人都曾留下不少佳話，梅蘭芳就曾在自述中特別提到自己在樓外樓嘗到西湖醋魚的經歷。劇中，這些歷史名人也將一一登場。

　　“這部劇的創作來源于生活，演員表演的特別到位，用創作贏得了觀眾�！笔⌒侣劤霭鎻V電局副局長王國富評價說。該劇自登陸央視以來，最高收視率達到1.2，超過所有同時段衛視的劇集，足見優質內容對老百姓有著很大的吸引力，也得到了主管部門以及業內評論家的高度認可。

　　原國家新聞出版廣電總局電視劇司司長李京盛評價說：“浙江不僅有美景美食美人，還有美好的故事，承載著美好的情懷。這部劇對題材理解挖掘到位，展現了優秀文藝作品應該具備的思想文化內涵�！彼�認為，浙江作為影視大省，更應該在挖掘豐富歷史文化遺存上下功夫，創作像《樓外樓》一樣“好吃又好看”的影視作品。

　　態度

　　走心細節展現工匠精神

　　為什么要把杭州的名樓拍成一部電視��？拉風傳媒董事長、溫嶺人陳美麟告訴記者，樓外樓的內涵太豐富了，它既是一個文化地標，又是一個飲食地標，更是一個歷史地標，值得好好講一講它。

　　為打造這部電視劇，劇組充分發揮了“匠人精神”，前前后后經歷了四年之久。

　　2014年，拉風傳媒邀請到著名編劇周振天創作《樓外樓》劇本，并多次邀請李準、仲呈祥、王偉國等文藝評論專家召開研討會論證定稿。

　　該劇投資1.5億元，從劇本開始嚴格打造、精心制作，劇組還在湖州太湖邊復制了民國時期的樓外樓，更種下了幾百棵楊柳樹，建了1200噸的輪船，力求表達真實，也展現民國時期的杭州風貌。

　　2016年，《樓外樓》被中宣部、浙江省委宣傳部列入重點劇目，也是國家廣電總局的優秀電視劇劇本扶持引導項目。

　　國以土為本，民以食為天，除了故事好看之外，這部主旋律劇食色生香口感十足，洞察人心接地氣也是取得高收視率的原因之一。

　　為了完美表達杭州美食，知名編劇周振天帶領團隊，多次來到樓外樓，一住就是十幾天，聽退休的老師傅們講他們師傅的故事，還有做菜的秘訣和規矩。

　　這其中，讓周振天感受最深的是老一輩樓外樓廚師們的“匠人精神”。“每一道菜都有門道。比如西湖醋魚的魚，必需餓養三天，才不會有魚腥味，直接撈起來的魚、死魚，師傅們是不做的；還有東坡肉，不是每一塊肉都能拿來做的�！�

　　此外，樓外樓的大廚也親自進組拍攝，展現了西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、東坡燜肉、叫化童雞、干炸響鈴等杭州傳統名菜最正宗的做法，也體現出該劇對非物質文化遺產的傳承的尊重�！鞍倌昀系昀锏拿康烂�菜都是有傳承人的，有些傳承人一輩子都只做一道菜，菜的做法有嚴格的標準和規定�！焙贾輼峭鈽菍崢I集團股份有限公司董事長鄧志平透露，劇中烹飪的場面都是樓外樓真正的大廚去做的“手替”，呈現出原汁原味的樓外樓做法。

　　一部劇表達了什么其實就是意味著主創的心里懷揣著什么。導演蘇舟說：“我們給自己定的目標就是，踏踏實實講故事，認真塑造人物，所以很多時候，演員都和我們一起帶著眼淚拍完的�，F在這樣的收視成績，還是很讓我們驕傲的。”

　　厚度

　　跌宕歷史講述家國情懷

　　樓外樓的故事展現的不只是一座普通餐館的成名史，更是浙商不斷進取、實業報國，團結一心捍衛民族尊嚴的精神體現。所以，電視劇里有工匠精神，更有家國情懷，讓下至十余歲，上至七八十歲的觀眾，都能找到共鳴。

　　秦海璐談起為什么接下這個劇本時這樣說：“因為‘樓外樓’這三個字，所以我接下了這個劇本。它能在這么美的地方屹立不倒，傳承百年，不是因為它的菜，而是因為它背后的‘人’和‘精神’。在大時代的動蕩下，這些浙商依然堅守堅忍不拔的創業精神、敢為人先的創新精神、興業報國的擔當精神。”

　　周振天在寫《樓外樓》的角色時，把不少浙商的原型、真實故事都融入其中，通過大時代的動蕩和變遷，展現了他們的家國情懷。

　　“《樓外樓》里的角色，有種不屈不撓的精神。他們為了保住家業，有人受了委屈，有人犧牲了生命；后來日軍攻打杭州，他們為了抵抗日軍，主動放棄了家業，生意也不做了，別人勸也勸不回來；還有一些商販，冒著生命危險，利用飯館來傳送抗日情報。那一輩的浙江商人，拋棄了個人得失，舍小家為大家，他們是有血性、優秀的浙商，他們有‘毀家救國’的個人氣節和強烈的愛國主義情懷�！�

　　觀眾這樣評價《樓外樓》：“這部電視劇很好地體現了中華文化和浙商精神，反映了民族企業自強不息的社會正能量和愛國精神，是一部難得的歷史大劇�！�

　　陳美麟說，他們已經在籌備，讓《樓外樓》走出國門進行播放，讓全世界都知道這個浙江名樓。