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臺州百味 | 有多少人記得當年的紅薯藤項鏈?
2018年01月11日 來源: 浙江在線    記者 趙靜
【摘要】入口一嚼,暖糯糯,甜咪咪(方言),黏噠噠。一根番薯干,融進了大山的風情、生活的甜美和陽光的暖意,讓人一下子精神一震,從焦慮、沮喪等等負面情緒與奮斗不息的共生博弈中暫時脫離。味蕾的記憶比大腦更悠久更忠實,射出去的箭矢可以穿越重重光陰,精準地刺中最初的回憶。

  浙江在線-臺州頻道1月11日訊(浙江在線記者 趙靜)午時未至,晨間過半,正是饑腸轆轆的時候。

  瑤瑤居然在這種時候拿了一包吃的招搖過“市”,勾起饞蟲萬千,我一臉好奇地湊上去問是什么,司馬昭之心人盡皆知。

  居然是番薯干啊,從仙居帶回來的土特產。

  入口一嚼,暖糯糯,甜咪咪(方言),黏噠噠。一根番薯干,融進了大山的風情、生活的甜美和陽光的暖意,讓人一下子精神一震,從焦慮、沮喪等等負面情緒與奮斗不息的共生博弈中暫時脫離。

  味蕾的記憶比大腦更悠久更忠實,射出去的箭矢可以穿越重重光陰,精準地刺中最初的回憶。

  有多少人記得當年的紅薯藤項鏈?

  番薯干是我小時候最好的零食,溫嶺方言叫它番薯欠。最好吃的番薯干是在外婆家吃到的。

  外婆家打開前門就是海,打開后門,往前走兩步額頭就得碰著山壁,正宗的山海人家。

  記得一年,后山上的石屋還未荒廢,曾跟著外公一起去挖番薯。雨后的山頭,天空湛藍,草色幽碧,四野空曠,一畦番薯葉子像盛裝打扮過似的,一株株旁若無人地搖曳著勃勃生機。蹲下身去,整個人被幽微的泥土香氣、濕潤清新的水汽和突然間鋪天蓋地的綠意籠罩。

  外公穿著藍色中山裝,褲腳一高一低地挽著,鋤頭在他手中一揮一鑿,頭上的斗笠隨著他的動作忽高忽低地擺動,濕噠噠的泥土很快爬上了鞋面。

  他弓著背脊,始終低著頭,天空太高遠,腳下的黃土地才是實在的。

  我蹲在那兒,擇我的紅薯藤做項鏈。大人才需要深謀遠慮,小孩子只要肆意玩耍。畢竟無知的年華太短,曾經站在你面前遮風擋雨的人不可避免地將會漸漸衰弱,終有一天需要你頂天立地。

  紅薯藤做項鏈,是農村孩子都玩過的游戲。人生的第一件首飾就是它了,不是9萬8,不是9千8,也不是998,只需要動手折一折。

  女孩子愛美,掛脖子上當項鏈、手腕上當手鏈、耳朵上當耳墜,掛得跟土豪似的,然后轉圈圈。我最喜歡的是當耳環。隔壁的男孩子拿個木板頂在頭上,然后掛點這個,感覺自己是秦始皇。

  那是我們一去不復返的童年,好像突然之間就長大了,時光都去哪兒了?

  那是簡單卻不會再有的快樂,只能是特定情境特定時光下的產物。因為不會再有,更加彌足珍貴。

  晾曬紅薯的一排排竹籬像一本書的扉頁

  紅薯之所以稱番薯,大抵是因為它是“舶來品”的緣故。16世紀末,番薯從南洋引入中國福建、廣東,漸次在浙江各地傳播。

  在全中國都不富裕的年代,番薯是農村人充饑的良方。

  深秋初冬,臺州山區許多地方的人家都有曬番薯干的習慣。站在山頭往下看,家家戶戶的陽臺前院,處處有為了曬蕃薯干而搭建的木架,甜香會彌漫整個村莊。農家人把竹籬一排排平鋪在木架上,一張接一張緊挨著鋪開去,似一本書的扉頁,就像是鄉村呈給上蒼的一紙奏章,記載了辛勤與汗水,甜美與收獲。

  我們這邊的風俗,過年前出嫁的女兒要回娘家“送豬肉”,我這個小跟屁蟲一定是跟著媽媽一起去的。一到外婆家,我甜甜地“外公外婆舅舅舅媽”叫完一圈,擠眉弄眼地將外婆拉到一邊,壓低了聲兒一臉期盼地問:“外婆,今年有沒有曬番薯欠啊”。

  “有,有,在樓上后面那間,去吃去吃。”外婆樂呵呵,悄悄囑咐。長輩總是高興孩子愛吃東西,最樂意的則莫過于愛吃她做的東西。

  不出意外得到肯定答復,我熟門熟路地摸上樓。番薯干果然還放在老位置,一開吃就停不下來,撐得肚皮圓滾滾。

  大學四年,離家萬里。

  流月千里,也道不盡相思意。

  自古詩詞歌賦,月亮總是作為思鄉的象征,我說美食才是。

  無數次看到番薯干就忍不住要去買,卻又一次次失望。

  無數次想起每次離開,外婆總要裝一大袋番薯干讓我帶回去,夠我吃好一陣子。

  想起外婆站在門口,一直看著我們離開的身影;

  想起她笑起來時皺紋橫生的眉眼;

  想起她望著我時慈祥的目光;

  想起她越來越佝僂的脊背;

  想起落在我頭頂那雙粗糙干枯的手和溫柔的撫摸。

  終于,我明白,家鄉的味道,外婆做的味道,不可復制。

標簽: 百味 項鏈 薯藤 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 張丹萍
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