剛過完517吃貨節(jié)，馬上就要過519中國(guó)旅游日、520網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)...

　　節(jié)日不止，吃貨不歇，我們更要吃吃吃吃吃吃——三門小海鮮！

　　招牌類

　　三門青蟹

　　三門是浙江海水養(yǎng)殖第一縣，是中國(guó)青蟹之鄉(xiāng)僅“三門青蟹”的品牌價(jià)值，就達(dá)33億元。

　　蟹膏如腌好的鴨蛋黃，色澤紅亮、豐盈油潤(rùn)。半透明的膠質(zhì)顆粒，嫩滑彈牙，在齒間爆裂，略帶腥味的鮮香瞬間達(dá)到巔峰。

　　跳跳魚

　　《舌尖上的中國(guó)》這部紀(jì)錄片讓我們認(rèn)識(shí)“跳跳魚”,它的名字很形象地描述了它們的特征：長(zhǎng)有腿的魚、會(huì)爬墻、還會(huì)跳。

　　它們是少數(shù)幾種基本適應(yīng)兩棲環(huán)境的魚類，以浮游生物、沙蠶、橈足類、枝角類及底棲硅藻或藍(lán)綠藻為食。

　　古法烤制的跳跳魚又叫“彈胡干”，這更是被視為極品。制作彈胡干必須用茅草將其燒烤至焦黑，在高溫的烤制下魚油從肉質(zhì)中滲出，搭配茅草的清香形成一股特殊的香味。

　　焦黑的魚干雖然其貌不揚(yáng)，但充滿了蛋白質(zhì)，是恢復(fù)體力和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇。也可以搭配其他蔬菜、肉類燒制成美味佳肴。

　　望潮

　　望海潮是個(gè)詞牌名，去掉中間一字，就成了一種海鮮。小編以為，望潮是海鮮中名字起得最有詩(shī)情畫意的�？吹酵�潮，讓人忍不住吟起一句古詩(shī)：“若知潮有信，嫁與弄潮兒。”

　　白切望潮不同于紅燒望潮的湯汁濃郁，而是最大限度地保留了海鮮的鮮味，每一口都是海的味道。

　　貝殼類

　　縊蟶、梭子蟹、牡蠣、血哈、蛤蜊、毛哈、海螄、角螺、香螺、巖頭蟹、花甲、丁螺、泥螺、佛手...

　　蝦類

　　小白蝦、南美白對(duì)蝦、皮皮蝦、蝦幾

　　魚類

　　鯔魚、黃魚、海鯽魚、帶魚，水潺、鯧魚、鰳魚、鰻魚

　　海藻類

　　海蜇、海帶、紫菜、海苔

　　三門小海鮮敢為天下鮮，三門小海鮮鮮甜鮮甜，三門歸來不知味！

原標(biāo)題：過完517——我更要吃吃吃吃吃吃...三門小海鮮！