剛過完517吃貨節，馬上就要過519中國旅游日、520網絡情人節...

　　節日不止，吃貨不歇，我們更要吃吃吃吃吃吃——三門小海鮮！

　　招牌類

　　三門青蟹

　　三門是浙江海水養殖第一縣，是中國青蟹之鄉僅“三門青蟹”的品牌價值，就達33億元。

　　蟹膏如腌好的鴨蛋黃，色澤紅亮、豐盈油潤。半透明的膠質顆粒，嫩滑彈牙，在齒間爆裂，略帶腥味的鮮香瞬間達到巔峰。

　　跳跳魚

　　《舌尖上的中國》這部紀錄片讓我們認識“跳跳魚”,它的名字很形象地描述了它們的特征：長有腿的魚、會爬墻、還會跳。

　　它們是少數幾種基本適應兩棲環境的魚類，以浮游生物、沙蠶、橈足類、枝角類及底棲硅藻或藍綠藻為食。

　　古法烤制的跳跳魚又叫“彈胡干”，這更是被視為極品。制作彈胡干必須用茅草將其燒烤至焦黑，在高溫的烤制下魚油從肉質中滲出，搭配茅草的清香形成一股特殊的香味。

　　焦黑的魚干雖然其貌不揚，但充滿了蛋白質，是恢復體力和補充營養的最佳選擇。也可以搭配其他蔬菜、肉類燒制成美味佳肴。

　　望潮

　　望海潮是個詞牌名，去掉中間一字，就成了一種海鮮。小編以為，望潮是海鮮中名字起得最有詩情畫意的。看到望潮，讓人忍不住吟起一句古詩：“若知潮有信，嫁與弄潮兒。”

　　白切望潮不同于紅燒望潮的湯汁濃郁，而是最大限度地保留了海鮮的鮮味，每一口都是海的味道。

　　貝殼類

　　縊蟶、梭子蟹、牡蠣、血哈、蛤蜊、毛哈、海螄、角螺、香螺、巖頭蟹、花甲、丁螺、泥螺、佛手...

　　蝦類

　　小白蝦、南美白對蝦、皮皮蝦、蝦幾

　　魚類

　　鯔魚、黃魚、海鯽魚、帶魚，水潺、鯧魚、鰳魚、鰻魚

　　海藻類

　　海蜇、海帶、紫菜、海苔

　　三門小海鮮敢為天下鮮，三門小海鮮鮮甜鮮甜，三門歸來不知味！

原標題：過完517——我更要吃吃吃吃吃吃...三門小海鮮！