投稿郵箱:1056292011@qq.com
您當前的位置 : 您當前的位置 :臺州頻道 > 臺州新聞 正文
二月二龍抬頭!在臺州還真不止剪頭發那點事兒
2017年02月27日 來源: 浙江在線 記者 金晨

  浙江在線-臺州頻道2月27日訊(浙江在線記者 金晨) 二月初二,春回大地,萬物復蘇。人們認為這天理發會鴻運當頭,便有了"二月二剃龍頭"說法。為取吉利,還將美食以"龍"命名:吃豬頭肉稱"挑龍頭"、吃面條是"扶龍須"、吃水餃叫吃"龍耳"、吃米飯是吃"龍子"、春餅又稱"龍鱗餅"。二月二剃龍頭,一年都有精神頭!

  民間俗信,正月不剃頭,所以到了龍抬頭這天也成為剃頭理發的好日子。這一天理發,叫“剃龍頭”或“剃喜頭”。保佑孩子健康成長,長大后出人頭地;大人理發,辭舊迎新,希望帶來好運。民諺有“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”之說。你打算去理發嗎?

  在臺州,這個節日又有什么特殊的過法呢?

  黃巖:寧溪二月二燈會

  “二月二燈會”是臺州市黃巖區寧溪鎮一帶群眾的民間傳統節日,相傳始于南宋,至今已有800多年的歷史。

  全國各地的燈會一般都在正月十五元宵節舉辦,而寧溪的燈會活動卻在二月初二舉辦。“二月初二”是中國許多傳統節日集中的好日子,比如北方的春龍節,南方的花朝節等,它也意味著南方農村農事活動即將展開。寧溪選擇在“二月二”辦燈會既有祈禱今年風調雨順,有一個好收成的意思,又有不與元宵節重迭在一起,集聚更多人氣,吸引更多人參加活動的動機。

  二月二,是一個跟春天有關的節日。但凡這么重要的節日,也一定要吃些有特殊意義的食物加以紀念。

  吃芥菜飯

  在玉環和仙居等地,二月二要吃芥菜飯。

  相傳乾隆年間,乾隆皇帝微服私訪六下江南。在某年農歷二月二那天,他巡游到窮書生張某家。時至晌午,好客的張生盛邀乾隆皇帝留下用餐。張妻正欲做飯時,卻發現家中的大米所剩無幾,又苦于沒有菜肴可佐餐。機智的張生靈機一動,計上心來。他趕忙跑到自家菜園,剝下一大把碧綠幼嫩的芥菜交與妻子。巧婦張妻試著把芥菜與大米混合,煮成了一鍋綠中夾白、加了佐料的芥菜飯。吃慣了宮庭御膳房大餐的乾隆爺,一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯,不免食欲大增。他連問這是什么飯?張妻答道:“這是芥菜飯,吃了不會生疥瘡。”于是,二月二吃芥菜飯的習俗以及說法便代代相傳了下來。

  薺菜飯雖然看似清淡,但芥菜富含豐富葉綠色和維生素C,可以增強人體的抵抗力,春日食用,對健康也真真是極好的!

  天臺:粽子還能這樣吃

  二月二這一天,在天臺,粽子有這樣特殊的吃法!

  一是火煨粽:將去年年底包好扼粽子放在灰火下面煨軟,一般給要經常外出的人吃,民間有這樣的說法“吃了火煨粽,不怕雨淋凍”。吃火煨棕據說來源于古代農民下田干活遇雨,又冷有餓,回家生火烤衣的時候,將粽子埋進火堆里,衣干時,粽也熟了,香味撲鼻,吃了后,渾身是汗,腰背疲累霍然而愈,從此成為風俗。

  二是砟粽:就是用刀把火煨粽放在門坎上一刀一刀地砟,嘴里念著“二月二砟蛇皮,金銀財富砟進來,蜈蚣、蝎蟮砟出外”。

  此外,就是將年糕切成片,在火上烤熟,味道特別好。

  在過去,天臺還要舉行祭龍神活動或者圍繞房屋撒谷成龍形,用來祈求豐收。人們還去土地廟拜土地爺,祈求人壽年豐;而讀書人則去文昌閣拜文昌菩薩,求得讀書上進,高中狀元。

  溫嶺:吃糕兒頭

  溫嶺一帶食年糕以賀。二月初二那天,溫嶺要吃糕兒頭(糕兒頭原始做年糕時,熟粉團成糕收口時剩下的零星部分,也稱糕蒂頭,意為年年長高),那天的中餐每家每戶都湯年糕。

  定親

  除此之外,由于二月初二這一天在農村人的心目中是個雙全的日子,意在大吉大利,所以人們往往選擇二月初二為定親(舉辦婚禮前的小定、大定或送日子)的日子。還有說媒者也選這一天,將女方的生辰八字在這一天送到男方家,以圖個吉利。在我們當地,還將小定戲稱為“穿牛鼻頭君”,意為將男女雙方牢牢地穿住,永不分離。

  教牛、穿牛繩

  雖然黃牛已逐漸退出了農耕勞作的歷史舞臺,但在農村仍有養殖黃牛的習慣。我的老家至今還流傳著二月二教牛、穿牛鼻孔等習俗。據老輩人說,在二月二這一天教剛成年但未開始輔助農業生產的牛學習耕種本領,牛最易學懂。

  滿燈

  在農村,一般每月的初一、十五,信奉佛教的人要到寺廟或在自己敬奉的神像前點燭焚香。但在城南一帶,以前春節期間的正月初一到三十都要在神佛前點香燭,二月初一又要繼續點,直至二月初二才真正結束。這在我們當地稱為“滿燈”,而且這天中餐一定要吃滿燈糕,不過,滿燈的習俗現在很少見到了,而吃年糕仍在延續。

  臨海:吃“糕花”

  吃糕兒頭的風俗臺州各地都有,只是叫法不同,臨海叫“糕花”。“糕花”揉進適量精鹽,吃起來,咸滋滋的,很有味道;小孩子喜歡再蘸點紅糖,吃的津津有味。做糕時,還有用熟粉團為孩子們做一點公雞、白兔、小狗之類的小動物,用一根筷子插在底部,算是玩物。

原標題: 二月二龍抬頭!在臺州還真不止剪頭發那點事兒

標簽: 二月二 龍抬頭 理發 精神 迎新 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 張丹萍
分享到:
浙江在線臺州頻道版權和免責申明

凡注有"浙江在線臺州頻道"或電頭為"浙江在線臺州頻道"的稿件,均為浙江在線臺州頻道獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"浙江在線臺州頻道",并保留"浙江在線臺州頻道"的電頭。投稿郵箱:1056292011@qq.com

Copyright © 1999-2013 Zjol. All Rights Reserved

浙江在線臺州頻道版權所有