“咦,這家豆腐店怎么沒有銷售員呀?” 1 月4日,市民李小姐和朋友路過下街的無人豆腐店時,好奇地問道。
李小姐口中的這家無人豆腐店開在下街老街,四周并無其他商鋪。老街里居住的多是行動不便的老人,店主林彩強開業的初衷是想方便這些老人。沒有營業員,沒有攝像頭,豆腐和錢都放在門口,任人隨意找取,但自開業以來,從未少過一塊豆腐、一角錢。
開業以來,從未少過一角錢
透明的玻璃立面,門口放著包裝好的豆腐和豆腐干,一旁是敞開式的玻璃盒子,門口貼著“ 4元一塊,謝謝惠顧”的字樣。和附近居民閑聊的半小時中,不時有路人自覺地放下零錢,拿走一塊豆腐。
“開業半個月以來,一毛錢都沒少過。”這家無人豆腐店店主林彩強笑著說。老街里的年輕人大多住到了外面,留下的多是年邁的老人。林彩強曾在這里住過一段時間,對老街的感情、對老鄰居的感情十分深厚。“我在二菜場經營豆腐攤,但二菜場離下街有點遠,有時看到老鄰居大老遠跑來買,心里挺不是滋味。”
老人牙口不好,豆腐是不少老人喜歡的食品之一。于是,在老街開一家豆腐店的想法就在林彩強腦海中誕生了。租房、裝修、批執照、采購新機器,一切準備就緒后,無人豆腐店開張了。“我一開始就沒想過要雇個營業員。”林彩強笑著說,“現在和以前不同了,大家素質都很高,肯定不會白拿。況且,如果連我都不信任顧客,那顧客為什么要信任我呢?”
也許就是這份相互信任,這家無人豆腐店自開張以來,從未少過一角錢。“有時候會收到不少一角的零錢,關門后我數了數,一角錢都不少。”
附近鄰里都是“店主”
這家無人豆腐店雖然“沒有”店主,但有很多“店主”。
“這豆腐好不好吃呀?”“很好吃,你帶一塊嘗嘗!”83歲的陳領娣在門口曬著太陽,她的家就在這家豆腐店對面。這時,一名路人正好路過這里,好奇地打量著這家沒有人經營的豆腐店。在方菊蓮的推薦下,這名路人放下4元錢,拿走了一袋豆腐。
當然,陳領娣只是這家豆腐店的“店主”之一。“昨天有人過來想買,卻沒有零錢找,我就自作主張讓他先拿走,今天過來付錢好了。”69歲的方菊蓮呵呵地笑起來,“今天早上我出門買菜,剛好碰到這個人來付錢,大家都很自覺呢。”方菊蓮說,這樣的事,她碰到不少了,但從沒有人“賴”過賬。
林彩強說,自己的豆腐店雖然開張不久,但附近的鄰里們卻已熟識,大家不僅經常光顧自己的生意,還把豆腐店當作自家的店,這讓他很是感動。“豆腐有價,但這份信任和感情卻是無價的。”
無人店里還提供免費豆腐渣
“店主不僅人好,豆腐也好吃。”目前住在豆腐店附近的狄女士有些遺憾地說,自己就要搬家了,這家豆腐店也成了她不舍的原因之一。
在這家豆腐店門口的凳子上,放著黃豆豆腐渣和黑豆豆腐渣,林彩強還貼心地在豆腐渣上放了勺子,供人取用。
如果你想吃豆腐渣,只要推開玻璃門,用勺子舀取便可——這些豆腐渣,全都免費提供。
“豆腐渣可以做菜,你看,這是顧客給我發來的照片,他用豆腐渣煎雞蛋,說很好吃呢。”林彩強拿著手機,開心地對記者說。
“上次吃豆腐渣,都是二三十年前的事了。”90歲的老人管蓮芳笑著說,豆腐店開張后,店主常常送豆腐渣過來,這些豆腐渣,用來做肉圓、做餅,味道都是極好的。
為了保證豆腐的新鮮,每天關門前,林彩強都會把剩下的豆腐免費送人。“有時候是過往的路人,有時候是街坊鄰居,關門時遇到誰,就會免費送給誰。”林彩強說,一天賣下來,剩下的豆腐都不多了,但豆腐這東西容易變質,所以每天關門時,店里的豆腐都會被“清空”。
為這樣的信任點贊!也希望誠信和文明能一直延續……
原標題: 澤國有家無人豆腐店,付錢全靠自覺,開業以來沒少過一毛錢
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