秋意漸濃，天臺縣雷峰鄉也開始迎來一年的豐收季，田野里一片片金黃色的稻子，山上掛滿又紅又大的柿子，淳樸鄉村田園間，無邊秋色撲面而來。

　　在這秋高氣爽的時節到雷峰學干農活、采摘柿子、嘗嘗農家野菜，領略農家人豐收的喜悅，最愜意不過。

　　秋天，當車行駛在雷峰的最美鄉道上，山、水、田園都已充滿了秋韻，車子駛過了裘如溪村的轉彎，赫然進入眼簾的便是燦爛金黃的稻田。

　　在蔚藍天空的掩映下，秀麗的山峰連綿起伏，與廣袤的稻田一起不斷延伸，誘人的稻香依舊彌漫在空氣中，三兩農夫在田間勞作，平添幾分柔美，更顯得和諧寧靜。

　　稻谷成熟的季節也是柿子紅透的時節。雷峰鄉西山頭自然村里紅柿飄香，紅彤彤的柿子墜滿枝頭，果實累累，柿子樹下則是綠油油的茶葉。

　　“茶柿混交”是西山頭村茶園的特色，曾獲浙江省和臺州市科技進步三等獎。整個西山頭村坐落在山頂上，它原汁原味地保留了農村鄉土的筑群風貌，青磚、灰瓦、麻石和小巷。

　　從綠到青，由青而黃，直到金紅，柿子成長過程中經受了春雨、夏光和秋霜，才美得這般動人，讓我們得以欣賞到“柿葉翻紅霜景秋，碧天如水倚紅樓”的美妙秋色。

　　“味過華林芳蒂，色兼陽井沈朱，輕勻絳蠟裹團酥，不比人間甘露。”北宋詩人張仲殊對柿子也贊不絕口。

　　不過，要在樹上找到一個晶瑩剔透，大紅圓潤的柿子并不是一件容易的事，因為味道好，大多被蟲、鳥嘗了新鮮。摘柿子不同于摘楊梅，這是個技術活兒，若沒有專業人士指導，一般游客還真沒那么容易把柿子摘到手。

　　因為柿子樹長得又高又大，除了部分矮小的柿子樹上的果實游客能伸手摘到外，其余的都需在農戶的幫助下，用長長的竹竿，小心翼翼地把一些快要成熟的柿子打落下來。

　　在西山頭村，都會留一些品相不怎么好的柿子在樹上，聽老人們講是留給過冬的鳥兒，鳥兒仿佛也會感恩，春天來了捕捉樹上蟲子，保證明年柿子的豐收。

　　柿干是柿子的另一種美味。制作柿干一般選擇在天氣晴好的深秋。新鮮的柿子采摘下來，去皮，按柿子的大小不同切成兩、四瓣后攤在大大小小的篾匾里或整個拿繩串起來，放在干燥、陰涼、通風且小孩子偷吃不到的地方，早上曬出來，晚上收回家，至少要曬上一周到半個月的時間，直至柿干上曬出一層均勻的白霜來，才算制成了。現在村里只有些留守的老人家依然堅持著每年曬柿干，你可以去尋這美味小食，體驗不一樣的柿子味道。

　　因為柿子紅了的時節恰逢國慶節，村里人每年辦起了自己的“柿文化節”。火紅的柿子，烘托著國慶節的喜慶氣氛。在游客眼里，采摘樹上掛滿火紅的柿子是一種“幸福”。

　　在柿農眼里，樹上的柿子全都摘光了是一種“幸福”。小伙伴還在等什么，來茶豐西山頭村摘柿子吧，一起體驗這紅紅火火的“幸福”。

原標題: 柿子紅啦！雷峰喊你摘柿子