每年農歷八月十五日夜晚，家家戶戶都要暢敘一堂，賞明月，食月餅。俗話說“十五的月亮十六圓”，在臺州八月十六才是真正的中秋節。

　　為啥？

　　說起八月十六過中秋，臺州民間流傳著不少故事哩，形形色色的典故有十個以上。

　　版本一

　　元末，朱元璋聯合各路起義軍反元，但元朝官兵搜查嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫令下屬把寫有起義時間、地點的小紙條裹入月餅餡，分發各地起義軍，通知在八月十五晚上起義響應。沒想到由于路途遙遠，信使走到臺州，來不及當夜行動，只好等到八月十六。當朱元璋將八月十五起義日定為中秋節，臺州的中秋節索性也按起義日定為八月十六。

　　版本二

　　八月十六過中秋也可能與元末的臺州黃巖人方國珍有關。這位農民起義領袖1354年攻占寧波、臺州和溫州，在臺州稱霸一方，臺州百姓原先中秋節吃葷腥月餅。方國珍對母親極為尊敬孝順，而其母在其起事不久即病故。方國珍得勢后為懷念母親，將中秋節八月十五改為其母的生日八月十六，相沿成俗。

　　版本三

　　也有說是因為明朝嘉靖年間的狀元郎--臨海人秦鳴雷。原因和方國珍類似，只不過故事的主人公換了一下。秦鳴雷自幼父母早亡，靠伯父母撫養長大，伯母還為其請來名師教讀，飲水思源，秦鳴雷對伯母極為尊敬孝順，不忍讓伯母空度佳節，特將中秋推遲一天為十六。想必版本二是黃巖人想出來的，而版本三是臨海人想出來的。

　　版本四

　　臺州沿海一帶則信“傳說是戚繼光率軍于中秋之夜掃蕩倭寇，大獲全勝。次日夜，軍民同慶抗倭勝利，并補過中秋佳節，后來為了紀念這一事件，相沿成俗。”

　　版本五

　　清光緒《黃巖縣志》載，日期尾數三、六、九是趕集的日子，便于購備過節物品，故把中秋改為八月十六。

　　故事終歸是故事。其實，除了中秋節以外，臺州元宵節也不是當天過，元宵節是正月十四，臺州人過的是正月十五，這兩個重要的節日都是避開了十五這一天，肯定有類似的原因。

　　比較合理的解釋之一，是臺州民間受佛教教義長期影響。

　　我們都知道，在唐末，民間無比興盛的佛教卻為統治階級所不容。五代期間，北方政權都前后采取過一些禁佛的措施。而此時，臺州所屬地吳越國國王卻是虔誠的居士，這邊風光獨好。因此，大量北方僧人南遷，江南佛教出現了前所未有的興盛，佛家一些教義的影響也深入民間。再加上方國珍等臺州統治者的親屬篤信佛教。在這種情況下，初一、十五吃素無形中成了慣例，久之，老百姓在節日中不覺間避開初一、十五，中秋節滯后一天，也就成了共識。

　　怎么過？今年中秋你準備做什么？臺州的傳統習俗你知道多少？

　　吃鴨煨芋頭

　　中秋佳節，還有一道不得不說的硬菜——鴨煨芋頭。溫嶺俗語：“八月十六一肚哽，新鴨老鴨芋頭梗。”中秋前后，正是鴨和芋頭最肥美的時期，將鴨與芋頭煨嫩香美可口，是此節日食物，家家必有。在溫嶺，鴨煨芋頭又叫鴨搓芋，因芋艿總是子母成團，象征團圓，在中秋節吃芋艿，就有團圓之意了。臨海的部分地區現在還有這個習慣，而且吃的時間必須放在中秋節那天中午。

　　用來做鴨搓芋的鴨子，以新鴨為宜，八月正是新鴨最肥嫩之時，鴨殺后洗凈褪毛，切去尾臊，掏盡內臟，放沸水鍋中先汆一下，然后腹朝下放鍋中，放蔥、姜、酒適量，燒沸，再加旺火蒸熟的芋艿燉至爛熟，鴨的油湯滲入芋艿頭中，鴨酥芋糥，芋艿因含有黏液蛋白，所以吃起來潤滑鮮美，特別過癮。這種黏液蛋白據說還能提高人體的抵抗力和免疫力，減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化，防治心腦血管疾病。如此說來，八月十六吃的“鴨搓芋”還是一道保健佳肴了。

　　點香拜月做游戲

　　拜月傳統由來已久。“《禮記·月令》記載：‘天子春朝日，秋夕月’，夕月就是祭月亮。”在庭院中擺上棗子、香蕉、葡萄、蘋果等水果，點上香和蠟燭對著月亮祭拜，說出自己一年的心愿，以求得保佑。據史料記載，當時的男子拜月一般是求得“早步蟾宮，高攀仙桂”，而女子拜月則主要是希望自己“貌似嫦娥，面如皓月”。臺州部分地方的風俗是男不拜月，所以點香拜月悄悄許愿均為女性的事。有些地方，街上還會有耍獅子或者舞龍的隊伍，還有猜燈謎，熱鬧程度絕不遜于春節。

　　送老丈人

　　臺州過中秋，還有一個特別的習俗，就是回丈母娘家，俗稱送老丈人。一般選在中秋前，出嫁的女兒攜同丈夫和子女回娘家。做女婿的要挑著兩大籃的東西，籃子里裝著月餅、食餅筒、豬肉、蘋果等八樣東西，丈母娘會客氣地再將女婿送來的禮物分送給鄰里，意思是告訴鄰里自家女婿已經送東西來了。因此，中秋節也可視為“臺州女兒節”。

　　吃糕糯

　　臨海舊時有在八月十六吃“糕糯”的習俗，糕糯，用熱水調糯米粉成松軟的狀態，再將它放在蒸籠里，一層粉一層紅糖，再加一層粉一層紅糖，直加到蒸籠格滿，再用菜刀劃成數十塊，然后蒸吃。蒸熟后的糕糯，又松軟又香甜，是臨海的風味小吃。

　　吃糖霜餅

　　其實“糖霜餅”就是古時臺州的地方月餅，清人陳延烈有《八月十六吃糖霜餅》一詩：“秋風滿徑井梧空，此日烹茶興不窮。餅樣團圓同皓月，吃余蟲語雜墻東。”很有韻味。

　　吃過晚飯后，一家老小或坐于庭院，或聚集陽臺，一起看中秋圓月緩緩升起，看萬家燈火與月光輝映，照亮彼此的笑容，幸福便如暖春的溪水在心間汩汩流淌。

　　但是……臺風來襲，中秋賞明月基本沒戲了。

原標題: 重要提示！今天才是臺州人的專屬中秋節！