如今,人們的娛樂生活日益豐富,相信很多人都會選擇拿一杯飲料,抱一桶爆米花,在舒適的影院里度過一個悠閑的周末。對不少臺州人而言,爆米花、飲料已經成了看電影的標配。可你有想過那一份爆米花、一杯可樂有多少卡路里嗎?看了一場電影,你的身體不知不覺吃了很多垃圾食品。
一份爆米花含驚人卡路里
美國公眾利益科學中心發現,一份中號爆米花含1200卡路里熱量、60克飽和脂肪、980毫克鈉。另外,給爆米花每加一大勺黃油澆頭,等于加上200卡路里熱量和3克飽和脂肪。也就是說,邊看電影邊吃下這些食品,相當于不知不覺中吃掉3個吉士漢堡包。即使是兩人分享一份爆米花和飲料,每人攝入的飽和脂肪也已達一天攝入量的上限。因此國內外很多營養學家齊聲建議:觀眾看電影時最好“閉嘴”。
看到這些數據,臺州那些邊吃爆米花邊看電影的小伙伴們有沒有驚訝到?臺州醫院營養中心主任何曉琴說:“爆米花本身就含有很高的卡路里,而臺州不同影院又在自定義這些大中小份規格,所以大家平時看電影的時候還是要好好地控制自己的食欲,管住嘴巴。”
易過敏、哮喘者少吃爆米花
除了熱量高,爆米花中的添加劑對健康也有影響。何曉琴介紹,爆米花制作過程中,會使用一種叫雙乙酰酮的添加劑,雖然用量有限,但過多吸入對人體有害無利。
她提醒,有過敏史以及哮喘病的患者,要尤為注意,因為雙乙酰酮在微波爐高溫加熱過程中,會生成對人體健康有害的物質,容易導致有過敏史和哮喘患者病發。嬰幼兒和學齡前兒童的肺部尚在發育中,最好少吃此類食品,有肺病的人更要少吃。
用別的替換爆米花
那看電影的時候,嘴巴實在閑不住,就是想吃點東西,吃什么比較好呢?何曉琴說,要是實在喜歡吃爆米花,那就自己在家做點熱量低的爆米花,既能保證口感和品質,適當食用并不會影響健康。
“如果你想帶些零食看電影,記得先看食物的標簽,選擇熱量較低的食物,以減少卡路里的攝入。可以帶一些健康零食去影院,比如堅果袋混合多種原味杏仁、南瓜籽及干果。這種零食體積小,但是飽腹感強,一把這種雜果便相當于一小餐,可以讓你在一兩個小時內保持良好的精力。而且方便攜帶,對愛看電影的人來說是個很好的選擇。”
淘汰飲料,帶上一瓶水
無論你喜愛的是可樂還是果汁,看電影時的最佳選擇是水。
鮮榨果汁看起來很健康,但是如果按同等分量來計算,果汁所含的熱量甚至高過汽水。另外,果汁含有大量果糖,而果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。所以,想要保持苗條身材的女性要多喝水而少喝飲料。
看電影的時間,最好是選在飯后進行。剛剛吃飽飯的狀態,應該會降低對零食的渴望,這樣也能在看電影的時候,不會因為感到饑餓感而想要拼命地吃零食。
原標題: 爆米花+飲料,這樣的觀影標配健康嗎
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