自9月20日萬達飛-life智慧街鋪產品說明會后，幾乎是一夜之間，越界餐飲集團自購12間商鋪進駐萬達金街的消息不脛而走，尤其令整個臺州餐飲業為之躁動。

　　其實不難解釋，越界15年發展，成為臺州餐飲業的一面旗幟，已是不爭事實。他不僅記錄了15年來臺州餐飲業的發展，也見證了臺州各大商圈的崛起和一個個商業時代的更替。

　　借十字馬路商圈起家，在開發區商業街高速擴張、于東商務區實現品牌跨越發展，如今購鋪萬達金街、進駐萬達廣場，其背后蘊藏的深意，似乎遠沒有看上去那么簡單。

　　起家

　　1988年入駐十字馬路商圈

　　1998以肯德基為代表的洋快餐逐漸在臺州盛行，隨之越界首個產品——愛比希時尚餐廳在椒江區十字馬路商圈落戶。作為首家入駐十字馬路商圈的中式快餐連鎖，憑借準確的市場定位、優質的產品和服務，很快在臺州快餐市場引起了市場的關注。

　　然而，隨著臺州經濟快速的成長，此時椒江老城區已經漸漸顯現出其規劃過時、體態臃腫、總量飽和、發展受限等特征。企業需要發展，必須另謀生財之地。

　　發展

　　2000年入駐開發區商業街

　　2000年，越界的開拓者們審時奪度，將目光鎖定在了當時還處于位置偏僻，人氣一直不理想的開發區商業街。

　　從1家店開到6家，現如今，商業街上聚集了越界集團旗下的愛比希、廟街三嫂、碼頭嫂、崇記麥蝦、越界等眾多耳熟能詳的品牌，已然成為商業街的美食風景線，這些品牌同時也成為一座城市商業中心從無到有的見證者。

　　然而2008年之后，隨著人氣達到頂峰，商業街同樣出現了交通擁堵，停車不易的窘境。與此同時，康平路等餐飲一條街的崛起，也給這條老商業街帶來了潛在的壓力。

　　為了開辟新的戰場，越界再一次起航，這次將目光移到了尚處在人氣不佳、眾商家連連受挫的東商務區。

　　跨越

　　2013年入駐東商務區

　　2013年越界在所謂的“東商務區開業即是倒閉”的質疑聲中，將一家占地2000多平方米的越界旗艦店開進了東商務區，這一次，從開業的第一天至今，一直保持著吃飯排隊的盛況。

　　很快在同一樓層，越界又將旗下一個充滿著時尚酒吧風的“大開眼界烤魚”順勢推出，再一次得到了市場的高度認可。緊隨其后，眾商家接迥而至，日本菜、韓國料理、泰國餐廳、港式風味餐廳等國際化餐飲店紛紛進駐，自此開創了東商務區餐飲繁榮的新格局。

　　而隨著東商務區的繁榮，堵車、停車難等問題逐日顯現。尤其是每逢節假日，繁榮之下東商務區已現不堪重負之疲態，同時也嚴重制約了東商務區的進一步發展。

　　于是越界又開始了新的征程。這一次他把目光聚焦到了萬達廣場。

　　騰飛

　　2015年入駐萬達金街

　　這一次，越界不僅來開店，更要來做房東。截至目前，越界已在萬達金街成功購買了12間商鋪，而具體透露，隨著進一步的進駐品牌規劃，很有可能進一步在此購買更多商鋪。

　　越界經營餐飲十多年，積累了豐富的行業經驗、極富有市場前沿項目創造力及戰略遠見。從最初的老商業街到東商務區，再到萬達金街，是源于對臺州餐飲市場的演變和消費動向的深入了解，看到了市場發展及餐飲市場發展的趨勢。

　　因為越界相信依托萬達的品牌優勢、資源優勢，憑借項目的區位優勢、管理運營優勢，一定會有效解決停車、商家品類重復等難題。

　　萬達金街以及整座萬達廣場一定會成為臺州下一個餐飲十年的主戰場。

　　截至目前，越界餐飲集團已經擁有10余個品牌，并在浙江省內擁有近20家直營店的餐飲企業。如今入駐萬達金街，很顯然是想將自己快速融入萬達商圈之中，跟隨萬達的腳步，走出浙江，面向全國，進一步壯大品牌。