投稿郵箱:1056292011@qq.com
臺州頻道
您當(dāng)前的位置 : 您當(dāng)前的位置 :臺州頻道 > 新聞 > 民生 正文
醫(yī)生:新鮮的黃秋葵有很高的食用價值
2015年08月10日 來源: 臺州晚報 何于盛文/圖
【摘要】 網(wǎng)友“萬能寶寶”姓曹,家住臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)頤景名苑小區(qū)。曹女士告訴記者,現(xiàn)在正值黃秋葵集中上市的時間段,她挺喜歡吃的,幾乎每天都會清蒸黃秋葵,沾著醬油吃。不過最近幾天,曹女士家的餐桌上卻少了這道菜。

  網(wǎng)友“萬能寶寶”:近日,我身邊的朋友在傳,說黃秋葵吃多了的話會致癌,也不知道這則消息到底有沒有科學(xué)依據(jù)?

  記者核實

  網(wǎng)友“萬能寶寶”姓曹,家住臺州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)頤景名苑小區(qū)。曹女士告訴記者,現(xiàn)在正值黃秋葵集中上市的時間段,她挺喜歡吃的,幾乎每天都會清蒸黃秋葵,沾著醬油吃。不過最近幾天,曹女士家的餐桌上卻少了這道菜。

  “身邊好多朋友都在說,黃秋葵吃多了會致癌,所以我都不敢買了。”記者了解到,和曹女士有同樣擔(dān)憂的市民不在少數(shù)。

  昨日,記者相繼走訪了開發(fā)區(qū)、椒江區(qū)內(nèi)的多個市場,發(fā)現(xiàn)黃秋葵都有在賣,不過來買的市民卻不是很多。攤販們向記者表示,去年這個時候,黃秋葵的價格是每斤六七元,最貴的時候賣過每斤10多元,而且還供不應(yīng)求。但是今年,黃秋葵的價格甚至低到了每斤2元錢,卻無人問津。問起原因,攤販們解釋,今年菜農(nóng)們種植的黃秋葵很多,產(chǎn)量大了,市場價格自然就降下來了。而另外還有一個很重要的原因就是近段時間,部分人在傳吃了黃秋葵會致癌的消息。如此一來,很多市民都不敢買了。

  那么,我們餐桌上的?忘S秋葵到底會不會致癌呢?臺州市中心醫(yī)院高級營養(yǎng)師范國鋒表示,黃秋葵亦稱秋葵、羊角豆,含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、膽固醇、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素C及各種微量元素等營養(yǎng)成分,享有“蔬菜之王”的美譽,具備極高的經(jīng)濟用途和食用價值。

  “所以食用適量新鮮的黃秋葵對人體是有諸多益處的。”范國鋒說,目前沒有確切的科學(xué)研究證明食用黃秋葵對人體會帶來危害,“黃秋葵致癌”更是無從談起,目前社會上流傳的一些說法屬于謠言。除非是出現(xiàn)種植黃秋葵的土壤受過污染,又或者是人為噴灑不合規(guī)的農(nóng)藥等極端情況,那么食用此類黃秋葵才可能會對身體造成一定的負面影響。

 

原標(biāo)題: 醫(yī)生:新鮮的黃秋葵有很高的食用價值

標(biāo)簽: 秋葵 浙江在線臺州頻道 責(zé)任編輯: 羅亞妮
分享到:
浙江在線臺州頻道版權(quán)和免責(zé)申明

凡注有"浙江在線臺州頻道"或電頭為"浙江在線臺州頻道"的稿件,均為浙江在線臺州頻道獨家版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來源為"浙江在線臺州頻道",并保留"浙江在線臺州頻道"的電頭。新聞爆料:0576-88906060,投稿郵箱:1056292011@qq.com

Copyright © 1999-2013 Zjol. All Rights Reserved

浙江在線臺州頻道版權(quán)所有