你知道嗎？酵素不僅能用于生活去污，還能用于農(nóng)業(yè)種植

　　你知道嗎？廚房里丟棄的蔬菜葉其實(shí)可以變廢為寶，將它們配上糖，摻上水，經(jīng)過幾個(gè)月時(shí)間的發(fā)酵，就會(huì)變成一種叫做酵素的棕色液體。這種液體按一定比例和水兌開之后，在洗滌、除霉、殺菌、凈化地下水等都有一定功效。此外，它還是一種很好的有機(jī)肥料，被用來澆花、種菜。記者了解到，在黃巖就有這么一家企業(yè)，試著把酵素作為生物肥料，探索水稻種植的新方法。

　　稻田里撒木屑、撒酵素，就是不撒化肥和農(nóng)藥

　　夏至?xí)r節(jié)，是單季晚稻插秧的時(shí)間，6月23日下午，記者來到黃巖區(qū)高橋街道鄔家岙村的一處水田，眼前的這30多畝田地，就是黃巖優(yōu)富商貿(mào)有限公司的探索酵素有機(jī)水稻的試驗(yàn)田。

　　在幾塊還未插秧的水田前，一些稻農(nóng)邊摟著竹畚斗，邊從里面掏出一些黃色的粉末撒向農(nóng)田，漂浮在水面的粉末浸濕后轉(zhuǎn)眼就變成了棕色。而在另一處，一名稻農(nóng)正在將一種黑白相間的粉狀物質(zhì)撒向農(nóng)田。

　　“黃色的粉末是我們從原木廠里拉來的松木屑，松木中有殺菌物質(zhì)，我們用來殺死水田里的有害菌，而黑白粉末正是我們發(fā)酵出來的微生物肥料。”該公司負(fù)責(zé)人池政介紹，他們使用的微生物肥料來自肥力充足的“黑土”加上米糠，和牛糞加上谷殼和糖蜜酵素發(fā)酵15天形成的。

　　“這個(gè)微生物肥料是用來改善土壤肥力的，糖蜜酵素就是主要由紅糖起加快發(fā)酵作用的環(huán)保酵素，發(fā)酵后的微生物肥料中有4萬多個(gè)菌種。土里白色的部分就是微生物發(fā)酵后的菌絲。”池政說，在試驗(yàn)種植過程中，各種酵素將全程替代平常水稻種植中需要的化肥和農(nóng)藥，試驗(yàn)田當(dāng)前播種的水稻秧苗正是加入了酵素水發(fā)芽出來的。

　　“水稻生產(chǎn)過程中會(huì)遭遇各種病蟲害，但我們堅(jiān)決不用農(nóng)藥和化肥，而是通過噴殺各種針對(duì)性的酵素，如桃葉合劑酵素、桑葉合劑酵素、茶枯合劑葉酵素等處理水稻種植過程中的病蟲害。”池政說，此外，他們還在水田里養(yǎng)殖鴨子、螃蟹、青蛙等構(gòu)成一個(gè)生態(tài)圈，來種植無公害水稻。

　　產(chǎn)品上市后將送權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，并公開結(jié)果

　　盡管是第一年嘗試用酵素種植水稻，但池政對(duì)這次試驗(yàn)是信心滿滿的，這份自信源自其背后提供技術(shù)支持的，是上海市閔行自然之友生態(tài)保護(hù)協(xié)會(huì)。

　　一次偶然的機(jī)會(huì)，池政通過該協(xié)會(huì)接觸到一批熱愛生活酵素的志愿者。

　　“通過他們，我們了解到在農(nóng)業(yè)科技發(fā)達(dá)的日本，已經(jīng)在推廣用酵素微生物法種植農(nóng)作物，不僅運(yùn)用于水稻、瓜果，還可用于飼料發(fā)酵。目前志愿者們?cè)谏虾！⑻珎}(cāng)、東北等地嘗試用酵素有機(jī)種植。”池政說，雖然出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量不及常規(guī)種植方法，但作物品質(zhì)會(huì)更好。“去年，一批志愿者在齊齊哈爾扎龍濕地保護(hù)區(qū)試驗(yàn)種植的200畝水稻，收獲后被搶購(gòu)一空，看到市場(chǎng)那么好，今年他們把試驗(yàn)面積擴(kuò)展到2000多畝。”

　　“雖然目前我們的技術(shù)還不能完全讓人信服，所以等到10月稻谷收獲之時(shí)，我們也會(huì)把產(chǎn)品拿到權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并公開結(jié)果。”池政說。