梅雨潤(rùn)江南，催熟了漫山遍野的楊梅。又到了楊梅采摘時(shí)，全市各地楊梅銷(xiāo)售忙，以楊梅為主題的采摘游依然火爆。今年我市楊梅產(chǎn)量怎么樣，到底賣(mài)得好不好，連續(xù)降雨有沒(méi)有影響楊梅的口味和收成……當(dāng)然，還有一個(gè)更有趣的問(wèn)題——“楊梅只有中國(guó)產(chǎn)嗎”，帶著這些疑問(wèn)，本報(bào)記者進(jìn)行了一番求證。

　　今年我市楊梅減產(chǎn)成定局，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)18.5萬(wàn)噸

　　世界楊梅出中國(guó)，中國(guó)楊梅產(chǎn)浙江，浙江楊梅看臺(tái)州。臺(tái)州楊梅質(zhì)量上乘，已有千余年的種植歷史。

　　“今年全市楊梅種植面積達(dá)44.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)18.5萬(wàn)噸，比去年減少20%左右，其中東魁楊梅有34.4萬(wàn)畝，呈現(xiàn)出一品獨(dú)大的產(chǎn)業(yè)格局。由于近年來(lái)東魁楊梅價(jià)格堅(jiān)挺，許多梅農(nóng)紛紛改種東魁楊梅，過(guò)去常見(jiàn)的本地炭梅和水梅等品種，現(xiàn)在數(shù)量已經(jīng)很少。”市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物總站副站長(zhǎng)高洪勤說(shuō)。

　　記者走訪(fǎng)后得知，導(dǎo)致今年我市楊梅減產(chǎn)主要有以下原因：低海拔楊梅花期遇高溫，高海拔楊梅花期遇低溫，坐果率較低，掛果量較去年大幅減少，尤其楊梅樹(shù)冠外圍及初結(jié)果樹(shù)著果差；幼果期遭遇大風(fēng)天氣，部分園區(qū)大量落果；一些產(chǎn)區(qū)由于去年產(chǎn)量特別高，而且采摘期連續(xù)降雨，許多楊梅掛在樹(shù)上沒(méi)有采收，影響了花芽分化。

　　除了天氣因素外，人為因素也存在。去年是楊梅大年，楊梅價(jià)格偏低，影響了一些果農(nóng)的種植積極性，管理跟不上，產(chǎn)量也就有所降低。

　　“今年我市楊梅總產(chǎn)量減少，樹(shù)體養(yǎng)分就提供得多，幼果膨大期雨水充足，這有利于楊梅均勻膨大。凡事都有兩面性，雖然楊梅坐果減少，但利于楊梅果實(shí)膨大，品質(zhì)有望好于往年，價(jià)格也比去年賣(mài)得貴。”高洪勤說(shuō)。

　　我國(guó)楊梅種植面積和產(chǎn)量，占全球90%以上

　　“鄉(xiāng)村六月芳菲盡，惟有楊梅紅滿(mǎn)枝。”楊梅是江南名果之一，果色紅紫，果質(zhì)嬌嫩多汁，果味甜酸爽口，色香味俱佳且營(yíng)養(yǎng)豐富，食藥同源，含有豐富的糖、有機(jī)酸和蛋白質(zhì)等。楊梅屬小喬木或灌木植物，具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。

　　那么，楊梅只產(chǎn)在中國(guó)嗎？這一問(wèn)，把許多人都難住了。6月22日，記者就此采訪(fǎng)了浙江省柑橘研究所常綠果樹(shù)研究室主任陳方永。陳方永于1997年開(kāi)始，潛心于楊梅和枇杷專(zhuān)業(yè)研究工作。

　　“楊梅在中國(guó)自然生長(zhǎng)有7000多年歷史，人工栽培已有2000多年，是我國(guó)南方的特色水果。我國(guó)楊梅種植面積和產(chǎn)量占全球楊梅種植面積和產(chǎn)量的90%以上。除中國(guó)外，日本、越南、印度和泰國(guó)等國(guó)家，也有零星栽培，但因其果形小、味酸，多種植在庭院供人觀賞，或作糖漬食用，沒(méi)有作為經(jīng)濟(jì)果樹(shù)栽培。在歐美國(guó)家，楊梅多作為供庭院觀賞與工業(yè)化學(xué)原料用的非食用品種。如美國(guó)賓夕法尼亞有蠟楊梅，株形優(yōu)美、枝繁葉茂，耐修剪。它不僅可供人觀賞，還可以修剪成球形，園林用途廣。賓夕法尼亞楊梅漿果灰色蠟質(zhì)，煮沸后所得的蠟，可制成楊梅蠟燭，所以被稱(chēng)為蠟燭樹(shù)。”陳方永說(shuō)。

　　全國(guó)現(xiàn)有楊梅栽培品種310多個(gè)，主栽品種僅4個(gè)

　　“目前全國(guó)有楊梅栽培品種310多個(gè)，單系120多個(gè)，通過(guò)省級(jí)品種審定的有20多個(gè)，但主栽品種僅有4個(gè)，它們分別是浙江的東魁楊梅(臺(tái)州黃巖江口)、荸薺種楊梅(寧波余姚三七市)、丁岙梅(溫州甌海茶山)和晚稻梅(舟山定海白泉)。其中東魁楊梅的種植面積和產(chǎn)量，分別占全國(guó)楊梅種植面積和產(chǎn)量的35%、40%；荸薺種楊梅占25%、30%。楊梅的種植區(qū)域，大致在北緯18—33度�，F(xiàn)全國(guó)有18個(gè)省(區(qū)、市)種有楊梅，主要有5個(gè)種植區(qū)，分別是浙江、福建、江蘇、廣東和臺(tái)灣。”陳方永說(shuō)。

　　據(jù)中國(guó)園藝學(xué)會(huì)楊梅分會(huì)2014年統(tǒng)計(jì)，2013年全國(guó)楊梅栽培面積達(dá)30多萬(wàn)公頃，產(chǎn)量100多萬(wàn)噸，約占全球的90%以上。在這些楊梅中，四大主栽品種自始至終占主導(dǎo)地位，占中國(guó)楊梅總面積、產(chǎn)量的80%以上。浙江省楊梅栽培面積有8.65萬(wàn)公頃、產(chǎn)量50.1萬(wàn)噸、產(chǎn)值達(dá)48億多元，占全國(guó)楊梅鮮果收入的30%以上，面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國(guó)之首。而臺(tái)州是我國(guó)重要的楊梅種植產(chǎn)地與栽培區(qū)，分別占浙江省種植面積、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的三分之一。

　　楊梅適宜在亞熱帶季風(fēng)氣候的環(huán)境下生長(zhǎng)，因此種植有區(qū)域限制。陳方永分析，楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既有歷史的原因，也有受消費(fèi)習(xí)慣和果實(shí)自身保鮮特點(diǎn)的影響。種植習(xí)慣、種植水平、知識(shí)產(chǎn)權(quán)和相應(yīng)配套的科技實(shí)力，決定了發(fā)展規(guī)模的集中性；受消費(fèi)習(xí)慣的影響，歷史上楊梅以鮮食為主，浸酒、腌制加工為輔；受種性特點(diǎn)的限制，楊梅保鮮期是以小時(shí)計(jì)算質(zhì)量，有“一日變味，兩日變色，三日腐爛”的客觀形象描述，因此，鮮果消費(fèi)仍是主導(dǎo)消費(fèi)。假若楊梅產(chǎn)業(yè)沒(méi)有通暢便捷的交通、一定規(guī)模的消費(fèi)群體和產(chǎn)品質(zhì)量作保證，其發(fā)展必定會(huì)受到影響。

原標(biāo)題: 楊梅只產(chǎn)在中國(guó)嗎？