昨天是夏至節氣。

　　夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時候。因為接近地表的熱量，還在繼續“積蓄”中，并沒有達到最大值。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。

　　夏至時節，我們臺州正值“梅雨”季節，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團交匯，并形成一道低壓槽，陰雨連綿，器物容易發霉，人體也覺得不舒服，細菌繁殖速度很快，各種疾病很容易找上門。這個時節，科學養生就變得尤為關鍵。

　　多吃堿性食物，家里備些中暑藥

　　記者章詩薈

　　多吃堿性食物營養均衡很關鍵

　　夏至來了，飲食上怎么調節？自然不能再按秋冬那一套老“菜單”來，否則很可能造成營養成分的不足和失衡，進而影響正常神經調節與免疫調節等生理機能，引發人體疾病。

　　臺州市中心醫院中醫科副主任醫師王志敏介紹，夏天炎熱，人體出汗多，水分和礦物質流失大，同時人體活動增加，對能量的需求也較冬天為多，因此應注意膳食營養攝入均衡。

　　首先是各種營養成分的均衡。只要不偏食、不挑食，注意好飲食中葷素、粗精的搭配，就能全面均衡地攝入營養。可以多吃瓜果類應季蔬菜，維生素和礦物質的攝入會比較好。同時，夏季飲食應以清淡為主，少食肥膩。

　　除了飲食清淡均衡，這段時間還可多吃苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食欲等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖能清熱瀉火，但體質虛弱者不宜食用。

　　王志敏表示，夏至節氣，人體新陳代謝旺盛，體內產生的酸性廢物較冬春季節多，所以特別需要多吃堿性食物，以保證人體正常的弱堿性。這里的堿性食物不是指其本身酸堿度為堿性，而是在人體內分解代謝后呈堿性，例如水果含果酸，呈酸性，但進入人體分解后就呈堿性，這才是我們需要的堿性食物。

　　一般來說，堿性食品包括各種蔬菜和大部分水果。它們除了能增高人體內堿性，還能提供各種營養素，包括多種維生素、礦物質、酶、抗氧化劑、纖維素等，夏天最好多吃。而可樂和各色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、點心、肥肉、紅肉等，大多屬于酸性食品，不宜過多食用。

　　適度鍛煉提倡洗溫水澡

　　運動調養，也是各個節氣養生中不可缺少的因素之一。“夏至時節，運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行。場地宜選擇在河、湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，不宜做過于劇烈的運動。”王志敏解釋說，如果運動過激，會導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也易損陽氣。

　　運動之后，出汗過多，可適當飲用淡鹽水或綠豆鹽水湯，千萬不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹癥、黃汗等多種疾病。

　　“天氣熱了，提倡每日溫水洗澡，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽，消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。”王志敏說，由于溫水沖澡時的水壓及機械按摩作用，可使神經系統興奮性降低，體表血管擴張，加快血液循環，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。

　　常備防暑藥安然度夏

　　夏至節氣，天氣悶熱，常使人們食無味、睡不香，還容易出現頭暈、頭痛、乏力，甚至惡心、嘔吐等癥狀，容易中暑。

　　“中暑大多發生在年老體弱、有心腦血管疾病、營養不良者以及較長時間處于高溫環境下的人群中。如果出現中暑癥狀，首先要讓病人脫離高溫環境，轉移到陰涼通風處，以增加散熱，再口服一些涼鹽水或清涼含鹽飲料。”王志敏說。

　　夏天外出時，大家要根據自己的體力決定行程長短，不要過度疲勞，否則，抗暑能力會下降。出門戴上透氣、散熱及通風性能好的涼帽，打上太陽傘，就可以很好地防止中暑。建議多喝水，還可以適當補充淡鹽水。

　　在室內也要預防中暑，打開電扇，加速空氣對流，但不要直吹身體；空調使用溫度不要太低，否則容易受風寒濕邪侵襲，不利于養生。

　　他建議，為了安全度夏，家庭可以準備一些防暑藥物，比如消暑平肝的菊花，清火的金銀花、荷葉、桑葉、十滴水、仁丹、藿香正氣水、清涼油等等。