家種靈芝充當(dāng)野生靈芝賣(mài)、燕窩上涂膠水來(lái)增重

　　近日，有媒體曝，市場(chǎng)上不少商家將一些人參的邊角料用502膠水粘到一些人工種植的人參的蘆頭上，變成蘆頭很長(zhǎng)的“野山參”賣(mài)給消費(fèi)者。而且，這種“野山參”是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的——精美的包裝盒里有質(zhì)檢證書(shū)，消費(fèi)者帶回家還可以根據(jù)證書(shū)上的編號(hào)上網(wǎng)查看真?zhèn)巍？赡隳睦飼?huì)知道，證書(shū)是假的，連網(wǎng)站也是假的！以假亂真到這種程度，不由得讓人感嘆造假者也在與時(shí)俱進(jìn)。

　　日前，臺(tái)州市食品藥品檢驗(yàn)所的所長(zhǎng)助理李先生告訴記者，除了膠水人參之外，市場(chǎng)上中藥材造假花樣還挺多，我市就查處過(guò)不少。

　　石斛、鐵皮石斛傻傻分不清楚

　　李先生介紹，石斛為蘭科藥用植物。“其中鐵皮石斛是精品，價(jià)格昂貴，而普通的石斛價(jià)格低廉。但兩者從外觀上看卻差不多，市民很難區(qū)分，一些商家為獲取高額利潤(rùn)往往就利用這一點(diǎn)，用普通石斛充當(dāng)鐵皮石斛賣(mài)，或者在鐵皮石斛中參雜普通石斛賣(mài)。”李先生說(shuō)，他們?cè)谌�門(mén)的一家藥店就查到過(guò)。

　　那如何區(qū)分呢？李先生說(shuō)，最方便最直接的方法就是放在嘴里嚼，“鐵皮石斛比較有粘性、味淡、渣少，而普通的石斛往往味苦，而且渣多，一嚼便能見(jiàn)分曉。”

　　家種靈芝充當(dāng)野生靈芝賣(mài)

　　靈芝藥用在我國(guó)已有2000多年的歷史，被歷代醫(yī)藥家視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的神奇珍品。“很多人都知道，野生的要比家種的更好，從價(jià)格上講，野生的也要貴得多，因?yàn)橐吧�靈芝富含更多的微量元素。然而很多人并知道如何區(qū)分野生靈芝和家種靈芝，往往聽(tīng)商家說(shuō)是什么就是什么，要是碰到一些不誠(chéng)信的商家，就錯(cuò)把家種靈芝當(dāng)成野生靈芝買(mǎi)回家了。”李先生說(shuō)。

　　李先生說(shuō)，靈芝的區(qū)分比較容易，從外觀上就能區(qū)分野生和家種的，野生靈芝長(zhǎng)在野外，所以外觀上看比較臟，還會(huì)有一些蟲(chóng)子，邊緣比較薄且不規(guī)則，呈淡黃色。而家種靈芝正好相反，外觀比較干凈，邊緣比較厚且相對(duì)規(guī)則。

　　燕窩上涂膠水來(lái)增重

　　燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，受到了不少市民的喜歡。“燕窩造假的不多，但在燕窩上涂膠水來(lái)增重的倒是行業(yè)內(nèi)的普遍現(xiàn)象。”李先生說(shuō)，燕窩上會(huì)沾有燕子的毛，這樣外觀不怎么好看，為美觀，商家往往會(huì)把燕窩上的毛去掉，去掉之后，燕窩上就會(huì)有很多的空洞，“所以很多商家往往用膠水補(bǔ)上這些空洞，一來(lái)為了好看，二來(lái)燕窩因此增重了不少，利潤(rùn)就大大提高了。所以市民買(mǎi)燕窩的話，最好還是買(mǎi)那些沒(méi)去毛的燕窩。”