大鯢是世界上現存最大的、也是最珍貴的兩棲動物，它的叫聲很像嬰兒的哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚”，它是國家二級保護水生野生動物。長久以來，被譽為“水中人參”的它對老百姓來說，是一種可望不可即的物種。不過隨著養殖技術和規模的發展，越來越多的娃娃魚開始進入尋常百姓的餐盤。在溫嶺，就有一家國家級、全臺州規模最大的娃娃魚養殖場。

　　這家臺州規模最大的桃溪大鯢馴養場就在溫嶺大溪鎮的坎頭村，坐落在風景秀美的方山腳下，圍墻內的養殖場依山而建，看似簡單，但其實是別有洞天，一排低矮的房子就是娃娃魚的馴養空間。

　　因為娃娃魚特殊的生長習性，馴養室幾乎一片昏暗。在一個個一平方米左右的空間里，或大或小的娃娃魚慵懶地趴在池中，偶爾扭動下肥碩的身軀。倒是作為娃娃魚食物的小魚非常調皮地在大家伙四周游來游去，活力四射。

　　娃娃魚從魚苗到成為商品魚一般都需要3年的時間，所以飼養車間里分門別類，從魚苗到商品魚各個階段都有。該養殖場飼養員葉立興介紹說：“娃娃魚養殖要求高，不僅環境要安靜昏暗，飼養水質要求也很高，所以一般只能使用山水、地下水等非常干凈的水源飼養，不能有什么污染，每天還得不斷地更換。”

　　“而且，娃娃魚還很通人性，它會感覺到是否有東西向它靠近。要是有人打攪它們，或者發出聲響，它們很有可能會一個星期或十來天不進食，不進食就導致生長受到影響。”

　　據該公司相關負責人介紹說，自2014年下半年拿到中華人民共和國水生野生動物馴養繁殖許可證后，桃溪大鯢公司就分別在大溪的方山腳下和太湖附近，以及樂清的大荊開始飼養娃娃魚。目前，三個養殖基地總計20個養殖車間里飼養著2萬多條娃娃魚，其中種魚就有200多對，最重的有三四十斤，三四斤的商品魚7000多條。

　　“隨著養殖技術的不斷提高，娃娃魚的養殖規模也在不斷擴大，所以價格也越來越平民化了。葉立興說，以前這個魚要1000多元一斤，一條魚至少3斤左右，吃條魚起碼要四五千元。而現在一條魚才幾百元，普通老百姓都吃得起了。”據了解，該公司目前已供應著溫嶺當地幾乎全部的酒店，以及周邊縣市包括樂清在內，銷售最好的一個月達到了700多條的供應量。

原標題: 溫嶺方山腳下有個國家級養殖基地