11月26日中午，1100頭活蹦亂跳的美國(guó)種豬搭乘波音747-400大型貨運(yùn)包機(jī)飛越太平洋抵達(dá)杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)。這是浙江省直接引進(jìn)國(guó)外種豬規(guī)模最大的一次。進(jìn)口企業(yè)表示，到明年這個(gè)時(shí)候，杭州市場(chǎng)上就能吃到這批種豬繁育的商品豬了。

　　浙江省畜牧研究所專家認(rèn)為，隨著國(guó)內(nèi)豬種退化、性價(jià)比降低和疫病增加，各項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)比國(guó)內(nèi)種豬更好的進(jìn)口種豬將越來(lái)越多進(jìn)入國(guó)內(nèi)，今后主流的消費(fèi)市場(chǎng)上，大部分將是本地產(chǎn)的“混血洋豬肉”。

　　美國(guó)洋種豬來(lái)浙江“生兒育女”

　　“這次從美國(guó)一次性引進(jìn)了美系大白、長(zhǎng)白、杜洛克、漢普夏四個(gè)品種，共1100余頭原種豬。其中母豬1000頭，公豬100頭。”引進(jìn)這批美國(guó)豬的浙江沃德威先種豬有限公司總經(jīng)理馬馳告訴記者，這批種豬是處于產(chǎn)業(yè)鏈最高端的曾祖代美國(guó)種豬，每頭都有自己的“身份證”，祖宗三代都能查清楚，優(yōu)點(diǎn)是瘦肉比例高，生長(zhǎng)快，抵抗力強(qiáng)。引進(jìn)成本平均每頭達(dá)2萬(wàn)元人民幣，身價(jià)是國(guó)內(nèi)種豬的七八倍。

　　據(jù)介紹，這批美國(guó)種豬投產(chǎn)后，將采用自動(dòng)化技術(shù)進(jìn)行飼養(yǎng)，一年可以生產(chǎn)24000頭后代。經(jīng)過(guò)篩選，有10000頭可以用作種豬，還有14000頭可以投放市場(chǎng)。“到明年這個(gè)時(shí)候，杭州市場(chǎng)上就能吃到它們繁育的商品豬了。”

　　高級(jí)“豬倌”年薪十五六萬(wàn)

　　在這批洋種豬來(lái)之前，浙江沃德威先種豬有限公司在桐廬的進(jìn)境種豬隔離檢疫場(chǎng)，已經(jīng)順利通過(guò)全國(guó)專家組的驗(yàn)收。

　　馬馳說(shuō)，這座隔離場(chǎng)全程電腦操作，比如喂料系統(tǒng)是全自動(dòng)的，只要操作人員按一下開(kāi)關(guān)，飼料口就能投放飼料。此外，隔離場(chǎng)的排風(fēng)系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)每個(gè)豬舍新鮮空氣垂直通風(fēng)，大

　　大提高豬的健康程度。豬舍四季恒溫，讓“洋八戒”們的生活更加舒適。

　　馬馳說(shuō)，以前找飼養(yǎng)員，只要有力氣就行，但現(xiàn)在對(duì)員工的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)提出了更高的要求，比如，最好是高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)，懂電腦，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。當(dāng)然，工資待遇也不一樣，普通飼養(yǎng)員的年薪可以達(dá)到五六萬(wàn)元，如果是高級(jí)飼養(yǎng)員，年薪可以達(dá)到十五六萬(wàn)元。

　　“混血洋豬肉”將占主流

　　近年來(lái)，國(guó)內(nèi)種豬企業(yè)直接到國(guó)外買(mǎi)種豬的情況屢見(jiàn)不鮮。杭州海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2009年杭州地區(qū)有少量種豬進(jìn)口。從2012年開(kāi)始，進(jìn)口量明顯增加。寧波的福寧種豬有限公司2012年從美國(guó)進(jìn)口了150頭種豬，是寧波海關(guān)首次審批從美國(guó)進(jìn)口種豬；隨后，江山市的浙江天蓬集團(tuán)從法國(guó)進(jìn)口了270頭種豬；金華、衢州和蕭山等地也有多家企業(yè)陸續(xù)進(jìn)口種豬。

　　為什么有這么多的“洋八戒”涌入國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)？浙江省畜牧研究所研究員胡錦平認(rèn)為，主要是和國(guó)內(nèi)豬種退化、性價(jià)比降低和疫病增加有關(guān)。

　　胡錦平說(shuō)，國(guó)內(nèi)商品豬由于品種退化，種豬改良技術(shù)跟不上國(guó)外，各種指標(biāo)都與純種的國(guó)外品種有較大的差距。引進(jìn)純種洋種豬，有利于改進(jìn)商品豬種群。

　　胡錦平認(rèn)為，今后主流的消費(fèi)市場(chǎng)上，大部分將是本地產(chǎn)的“混血洋豬肉”，純粹的土豬肉會(huì)越來(lái)越少。土豬飼養(yǎng)成本較高，會(huì)成為豬肉中的“奢侈品”。

原標(biāo)題: 1100頭美國(guó)“八戒”落戶桐廬 混血洋豬肉可能主導(dǎo)餐桌