一只旱鴨子，決心要闖一闖大海；一個門外漢，竟然養起大陳黃魚。茅兆正，做了十多年童裝生產，在去年注冊成立臺州市恒勝水產養殖專業合作社，“跨界”投身大陳黃魚養殖。

　　“像我這個年紀的，都知道大陳黃魚，名氣很大。現在，野生的越來越少，一些養殖的品質又不高，總不能眼睜睜地看著大陳黃魚的牌子‘倒掉’。”為此，茅兆正投入1300萬元，在大陳海域搞起一個超大型的銅圍網生態大黃魚基地。

　　“跨界”養黃魚

　　茅兆正不是一個地道的“養魚人”。在大陳負責養殖的是他請的島上一位老師傅。“我自己只負責銷售。”在茅兆正看來，門外漢養魚并沒有問題，各展所長。

　　今年50歲的茅兆正，是椒江洪家人。在洪家靈濟一帶，童裝生產是一大特色，2000年，茅兆正創辦臺州市椒江區雙龍童裝廠，這也是當地最早的一批童裝生產廠。

　　“當時是和人合伙的，各出了5萬元。”茅兆正印象很深，那個時候，椒江農村合作銀行就主動貸款給他，“銀行一直扶持靈濟的童裝產業，也幫助了我們這些廠逐步做大。”經過十多年的打拼，茅兆正的“迪比龍”童裝在全國各地有30多個代理商。

　　現在，茅兆正忙著跑大陳黃魚的銷售，“一是在臺州范圍內做直銷，既可以壓低價格，又能保證品牌；二是依托做童裝生意積累的網絡，打開省內外市場，比如義烏、杭州、上海、南京、北京、沈陽等地。”

　　大陳黃魚“住”銅網

　　茅兆正的“東海恒勝”超大型銅圍網坐落在大陳馬道頭海域，圍網直徑122米，面積18畝，相當于一個學校的標準操場。

　　去年10月開始施工建設，到今年5月底完工。7個月時間，茅兆正一直待在大陳島上，“當時別人看到我，都說怎么曬成了非洲人。”

　　這個位于海上的圓形基地，由數十根水泥樁和銅合金的圍網構成，圍網不僅深入海底，還預留了潮漲潮落的高度，大陳黃魚就在這片海域內生長。

　　“超大的空間、原生態的環境保證了黃魚的最佳體型和品質。”茅兆正說，相比傳統的深海網箱養殖，銅圍網是目前世界上最先進的養殖方式，能防撞、防逃、防浪，“銅不但耐腐蝕、無污染，而且有抑菌性，黃魚發病少，成活率就高了。一般深海網箱養的成活率在70%左右，我這里至少在85%到90%。”

　　養滿150天才能上市

　　今年6月26日，茅兆正記得很清楚。這一天，他的第一批黃魚苗運抵基地。“一共18.1萬條，都在1斤左右。”茅兆正親手放養了首批黃魚，“待養滿150天，到11月下旬就可以上市了。”

　　為什么要養滿150天？這要從大陳黃魚的地理標志證明商標說起。

　　2010年，“大陳黃魚”地理標志證明商標通過國家工商總局認定正式注冊。大陳黃魚產自大陳島周邊海域，該水域水質優良、鹽度高、水流急、鮮活餌料豐富，產出的黃魚具有肉質堅實、富有彈性、口感鮮美等優良品質。

　　“目前由于種種原因，每年捕撈的野生黃魚產量已很少，改由通過深水網箱等養殖。”茅兆正解釋，為維護大陳黃魚品質，椒江區海洋與漁業部門專門制作防偽商標，實施全程嚴格的質量監管和商標管理，確保品質正宗，“在大陳海域養滿150天，就是其中一個硬性指標。”

　　點評

　　椒江農村合作銀行洪家支行行長王東坡：從做童裝生產到養殖大陳黃魚，我們銀行一直和茅兆正有合作關系，貸款額度從開始的幾萬元到現在的300萬元，見證了他的創業歷程。雖然目前首批黃魚還沒有上市，但銅圍網的養殖技術優勢明顯，我們期待能繼續合作下去。

　　椒江區海洋與漁業局副局長陳光文：作為半路出家的養魚人，茅兆正養大陳黃魚的目的是振興大陳黃魚的品牌，社會效益明顯；其次，銅圍網養殖是目前世界上最先進的養殖技術之一，科技含量高，更能保證魚的品質；最后，他創辦的合作社也能對漁民轉產轉業起到一定的促進作用。