8月23日下午，家住臨海的李女士走進府東小區門口的副食店。店門口并排放著3個塑料筐，筐上貼著醒目的標簽——梨，原價7元/斤，現價4元/斤；蘋果，原價5元/斤，現價2.5元/斤……這些特價水果，或有傷疤，或腐爛，但腐爛部分不多。

　　兩位老人蹲在筐前選購水果，李女士正打算加入，上高中的兒子小陳攔住了她，并向店主提出質疑：“水果只要爛了一點，霉菌就已經擴散到全身，不能吃了，為什么還拿出來賣？”店主辯稱：“這些水果是早上剛發現腐爛的，今天吃應該沒問題；店里經常低價出售略有腐爛的水果，賣得很好，從未接到食用后不適的投訴。”

　　李女士感到疑惑，水果爛了一點，就不能吃了嗎？

　　記者在臨海市耀達商場水果貨柜附近訪問了幾位消費者，多數受訪者表示不會因輕微腐爛丟棄水果。

　　“爛了一點就扔掉多可惜，把壞的部分切掉就能吃了。”王女士說。“腐爛的特價水果很少買，但買回家以后才爛的水果，怎么舍得扔？”陳女士表示，輕微腐爛的水果，她會切除腐爛部分，食用剩下部分。

　　另一位老先生則認為，“水果爛了一點就不能吃”的說法是無稽之談，“我家以前就是種桃子的，品相好的都賣了，只有爛了一部分的，才留下來自己吃。吃了這么多年，從沒出現問題。”

　　蔣女士曾因吃了不新鮮的水果鬧肚子，她認為，腐爛的水果吃不得，“老人、孩子和腸胃不好的人，一定不能吃。”

　　隨后，記者來到臨海市水果批發市場。

　　“爛水果有三類，一是運輸磕碰引起‘皮外傷’；二是低溫保存引起的凍傷；三是微生物浸染引起霉變腐爛。稍有經驗的顧客，都能用肉眼分辨三者的區別。”從事水果經銷20多年的張先生說，“前兩種情況，雖然水果品相不好，但不影響食用；第三種情況，即使去除霉變部位也未必安全，因為霉菌可能已擴散到其他部位。”

　　“許多水果保存時間較短，容易滋生霉菌。若大面積腐爛，建議整個丟棄；剛爛了一點的水果，及時切除腐爛部分，食用剩余部分，對人體并無危害。”臺州市中心醫院高級營養保健師張麗軍說。

原標題: 水果爛了一點就不能吃了嗎