還有十多天就是中秋，每年這個(gè)時(shí)間，都是各個(gè)月餅生產(chǎn)廠商最為忙碌的時(shí)候。不過(guò)近日記者聽(tīng)到不少商家反映，今年的月餅生意實(shí)在難做。

　　“整個(gè)市場(chǎng)都不景氣。”昨天，在接受記者采訪時(shí)，臺(tái)州市宏鼎食品有限公司的負(fù)責(zé)人李杰嘆了口氣。雖說(shuō)目前他們廠里訂單都已排滿，但相比前幾年還是差了不少。“今年政府機(jī)關(guān)單位的采購(gòu)訂單一份也沒(méi)接到。而之前，每年中秋機(jī)關(guān)單位采購(gòu)訂單都會(huì)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)整個(gè)銷售量的兩三成。”

　　不光宏鼎一家，我市的其他月餅生產(chǎn)企業(yè)都是差不多情形。記者了解到，各家月餅企業(yè)的訂單基本分為這樣四塊：企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、零售以及代工。其中政府機(jī)構(gòu)和代工的訂單能占到銷售額的三四成左右，今年受沖擊最大的正是這一塊。

　　玉環(huán)喜利來(lái)食品有限公司總經(jīng)理蔣平梅表示，自從去年中紀(jì)委規(guī)定不能用公款送月餅后，這兩年來(lái)，他們就沒(méi)再接到來(lái)自政府機(jī)關(guān)的單了。

　　而去年中秋發(fā)生的一件事讓黃巖萬(wàn)福祥食品廠廠長(zhǎng)牟永祥記憶猶新。“當(dāng)時(shí)，我們把做好的月餅運(yùn)到了一單位門口，他們突然通知說(shuō)不要了，讓我們拉回去。”牟永祥說(shuō)，“最后還是單位的工作人員們看不下去，自個(gè)兒掏腰包買下的。”牟永祥說(shuō)，去年他們?cè)诮方�還開(kāi)過(guò)一家專做高檔月餅的店，但如今生意蕭條，他們不得不把剛開(kāi)的店關(guān)閉。

　　月餅市場(chǎng)“瘦”了一圈，原材料卻在漲價(jià)，月餅企業(yè)主們大呼生意難做。“雞蛋等一些原料上漲得很厲害，但月餅售價(jià)卻沒(méi)什么變化，利潤(rùn)空間越來(lái)越小。”李杰說(shuō)，此外人工成本也在上升，為避免損失，不少月餅企業(yè)都減少人手，而開(kāi)工時(shí)間上也比以往要晚上一兩個(gè)星期。

　　李杰說(shuō)，現(xiàn)在廠里訂單以中低價(jià)位的月餅為主，價(jià)格大多在七八十塊錢一盒，一兩百塊一盒的都很少見(jiàn)。“我們緊緊抱住群眾的市場(chǎng)，還把月餅攤開(kāi)到了人流量集中的超市里。”

　　“現(xiàn)在還是繼續(xù)面向企業(yè)客戶，做中低端的月餅。”牟永祥說(shuō)，通過(guò)優(yōu)惠促銷的方式，把品牌打出去，以吸引更多的客戶填補(bǔ)空缺。蔣平梅則說(shuō)，他們正通過(guò)電商、微信等網(wǎng)絡(luò)渠道，拓展自己的銷路。