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漢堡

　　拉面漢堡早已是日本街頭美食的一部分。它是將拉面放入面包中烤制，再填入經典的炸魚餅和豬肉而成。日裔美國人Keizo Shimamoto利用酥脆的拉面面包這一概念，將牛肉餅、大豆醬和許多大蔥混搭在一塊制成了新興的拉面漢堡。目前，這種拉面漢堡只在周六的美國紐約布魯克林Smorgasburg市場上限量銷售。

鮮味漢堡

　　鮮味漢堡的同名三明治是將絞碎的牛肉和鮮味老抽放入小餡餅里制作而成。放上香菇、焦糖洋蔥、烤番茄、一片帕爾馬干酪酥和鮮味番茄醬，這種漢堡絕不是傳統的漢堡味道。連鎖餐廳同樣提供添加松露奶酪、四種不同的青椒、煙熏藍奶酪和焦糖洋蔥的鮮味漢堡。

原標題: 全球最值得追尋的飲食新風尚