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　　高熱量讓巧克力背上黑鍋，可它對健康的貢獻并不小。美國“健康日”網站日前報道的一項新研究發現，黑巧克力有助于改善腿部血液循環，緩解動脈疾病。

　　意大利羅馬智德大學的研究人員，對20名60~78歲的外周動脈疾病患者進行研究，檢測他們在食用了40克黑巧克力或牛奶巧克力之后的行走能力有無變化。結果發現，食用黑巧克力后，患者的行走距離增加11%(11.9米)，行走時間增加15%(17秒)；但牛奶巧克力沒有改善效果。進一步研究顯示，食用了黑巧克力的患者體內一氧化氮濃度有所增高，這是一種強有力的血管舒張因子，可促進外周動脈的擴張，增加腿部血流量。發表在《美國心臟病協會期刊》上的這項研究表示，對于因血管問題導致的疼痛、痙攣或疲勞，富含多酚的黑巧克力或許能成為有效的緩解劑。

原標題: 黑巧克力緩解動脈病