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　　還記得7月5日三門(mén)的一個(gè)廚房火情嗎？90歲的盧姓老人在做飯時(shí)，被煤氣罐里忽然躥出的火苗，燒焦了前額頭發(fā)，手臂處也被燒傷了一小塊。(詳見(jiàn)本報(bào)7月6日第2版)

　　進(jìn)入盛夏，廚房很容易成為火情的“溫床”，煤氣灶、微波爐、電飯煲、抽油煙機(jī)，居民一不留神，就會(huì)讓這些用火用電、堆積易燃廢油的電器成為危險(xiǎn)的“導(dǎo)火索”。

　　本報(bào)提醒，高溫時(shí)節(jié)，居民廚房火災(zāi)開(kāi)始易發(fā)多發(fā)，是家庭防火的重點(diǎn)，市民們要及時(shí)消除隱患，做好防范工作。

　　高溫時(shí)節(jié)，居民廚房火災(zāi)開(kāi)始易發(fā)多發(fā)，成家庭防火重點(diǎn)

　　廚房廢油應(yīng)及時(shí)清洗，一旦失火，滅火慎用水、忌開(kāi)窗

　　案例

　　廚房冒煙，學(xué)生還在隔壁午睡

　　6月1日，椒江翠華新村38號(hào)樓1單元102室不斷冒出黑煙，接到報(bào)警后的消防隊(duì)員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，焦味嚴(yán)重而且房間無(wú)人應(yīng)答。最后破門(mén)而入發(fā)現(xiàn)冒煙點(diǎn)出自廚房——煤氣灶上正在“燒干鍋”。

　　現(xiàn)場(chǎng)的消防官兵當(dāng)即用水槍沖射，并及時(shí)打開(kāi)窗戶通氣。而此時(shí)，另一房間，一名學(xué)生睡眼惺忪，被疏散到樓下時(shí)，才明白家中廚房發(fā)生了火情。

　　“燒干鍋”如果不及時(shí)處置，很有可能引起大火。因無(wú)人看管廚房而發(fā)生火情的事情不止一例。5月29日，臨海市東塍鎮(zhèn)一戶人家的廚房突然起火。發(fā)生火災(zāi)前，這戶人家的女主人在家熬豬油，暫時(shí)離開(kāi)后，無(wú)人照看導(dǎo)致油鍋起火，躥起的火焰點(diǎn)燃了灶具周邊的家具。火災(zāi)導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)家具、灶具全部損毀，女主人也被燙傷。

　　7月5日，三門(mén)的廚房火災(zāi)是因?yàn)閺N房設(shè)備年久失修，煤氣瓶管道連接處老化開(kāi)裂，再加上廚房溫度偏高，導(dǎo)致煤氣瓶突然躥出火花。更為危險(xiǎn)的是，周圍鄰居在用沙子滅火失敗的情況下，一位救火心切的老人準(zhǔn)備用水撲滅大火，幸好被趕到現(xiàn)場(chǎng)的消防官兵制止。

　　須“人走火關(guān)，常查設(shè)備”

　　防火

　　其實(shí)很多火情，都可以防患于未然。三門(mén)消防大隊(duì)參謀王峻鋒告訴記者，煤氣管道的橡皮管應(yīng)該做到一年一換，對(duì)抽油煙機(jī)管道里的廢油也應(yīng)該及時(shí)清洗。

　　“廚房用火用電，要勤檢查。做子女的可以多關(guān)注老年父母的廚房，多年未清理廚房的家庭，可以找個(gè)時(shí)間清理廚房塵垢油污、煙囪及排油煙機(jī)通風(fēng)管道等，并且經(jīng)常檢查線路是否完好無(wú)損，如發(fā)現(xiàn)老化或破舊要及時(shí)更換，防止因電線電器陳舊老化或老鼠咬斷線路而發(fā)生火災(zāi)。”

　　另外，根據(jù)臺(tái)州消防工作人員不完全統(tǒng)計(jì)，大部分廚房火災(zāi)都是在使用明火后人離開(kāi)所致，所以在廚房操作過(guò)程中必須做到人離火熄、電斷、氣關(guān)。

　　滅火

　　慎用水、忌開(kāi)窗

　　廚房若真發(fā)生火情，千萬(wàn)不要慌張。當(dāng)發(fā)現(xiàn)家中起火時(shí)，如果燃燒面積不大，可考慮利用身邊的洗碗巾、濕圍裙、鍋蓋等工具，甚至去臥室找到棉被弄濕進(jìn)行滅火。

　　切記不要盲目打開(kāi)門(mén)窗，以免空氣對(duì)流，造成火勢(shì)擴(kuò)大蔓延；利用水滅火時(shí)，應(yīng)該注意不要直接撲滅油鍋中的火或者滾燙的煤氣瓶。應(yīng)馬上熄掉爐火，迅速用鍋蓋滅火；燃?xì)庠罹咂鸹穑瑧?yīng)設(shè)法關(guān)閉閥門(mén)或用衣服、棉被等浸水后捂蓋滅火，并迅速關(guān)閉總閥門(mén)；著火處附近的可燃物要及時(shí)轉(zhuǎn)移到安全的地方；廚房家用電器著火，要先切斷電源，然后滅火。