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高大上的三文魚,臨海嘗試規模化繁育
2014年07月10日   浙江在線臺州頻道

  三文魚絕對可以稱得上是魚類中的“高大上”品種,市民吃到的大多是從國外進口的冰凍三文魚,不僅不夠新鮮,而且價格也比較貴。不過最近,臨海市三文魚規模化繁育基地建設項目通過省驗收組考核,成為省內首個三文魚規模化繁育基地,以后,市民在家門口就可以吃到新鮮三文魚了。

  三文魚,是一種生長在加拿大挪威等高緯度地區的冷水魚,對水質和水溫的要求比較高。而位于臨海牛頭山水庫腳下的養殖基地卻為三文魚生長提供了得天獨厚的環境條件。

  臨海市水產技術推廣站首席專家徐志敏介紹說,牛頭山水庫的部分發電水,一般都在17-18度左右,達到了三文魚最好的生長溫度。

  據了解,該養殖基地占地面積110畝,自2010年開始引進三文魚魚苗養殖,目前基礎設施建設已投資將近1千萬。經過4年時間的摸索和研究,基地已經開始著手進行三文魚的受精、產卵方面研究。

  徐志敏說:“我們今年開始嘗試用自己養的三文魚進行人工育苗,不過目前還沒有成功,但是已經積累了一些經驗,我們準備用一兩年時間把這個難關攻克,通過自己孵化,自己培育,整條流水線都不依靠國外。”

  從2010年建成到現在,基地已經養成了將近5萬條魚,每條魚價格在200到300元左右,溫嶺、寧波等地的水產批發市場經銷商慕名而來,到目前為止,總的收益達到1千萬左右。

  該基地還打算從國外引進三文魚切片機器,實現整個三文魚養殖、加工、出售的產業一體化操作,逐步擴大三文魚養殖規模和產品總量,不斷滿足臺州及周邊地區對鮮活三文魚的需求。

原標題: 臨海嘗試三文魚規模化繁育

稿源: 臺州商報 作者: 李景東  編輯: 王未未
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