7月1日起,臺州市區的活禽交易市場正式關閉,市場上再也見不到活禽,取而代之的是冷鮮禽肉。昨天,記者從市畜牧獸醫局了解到,為了進一步規范市場,市區正在建設定點屠宰場,其中黃巖區的進度最快,該屠宰場有望在7月10日投入使用。
位于黃巖區東城街道的黃巖誠遠食品有限公司,就是黃巖區家禽定點屠宰場。由于該公司原先就是黃巖區生豬定點屠宰場,有完善的基礎設施和專業的檢驗檢疫人員,黃巖區政府又將其定為家禽屠宰場所,并給予適當的財政補貼。
今年4月底,該公司投資500萬元開始建設這個占地1500平方米的家禽屠宰場。“屠宰場建成后,我們會分成2班處理活禽,單班的產能可以達到2萬只。”黃巖誠遠食品有限公司總經理姚強說,這幾天,屠宰場還處于設備調試階段,最快在7月10日就可以啟用了。
“實行定點屠宰活禽,更加便于管理活禽,掌握活禽來源,保證老百姓的飲食安全。”黃巖區畜牧獸醫局工作人員章榮葉說,在定點屠宰場處理的活禽,都會有專門的檢驗檢疫人員對其進行檢查,并發放合格證。另外,從定點屠宰場出去的活禽都帶有專門的腳環,屆時市民可以認準腳環購買冷鮮禽肉。
據了解,目前我市椒江、黃巖、路橋三區都已確定建設家禽定點屠宰場,但建設進度不一。其中,椒江區的家禽定點屠宰場還處于選址階段,路橋區家禽定點屠宰場選址已經完成,進入土建階段。
原標題: 市區首家家禽定點屠宰場有望10日啟用
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